Granatäppeljuice är en kalorifattig dryck som imponerar med smak, arom och djup röd färg. Granatäppelfrukten härstammar ursprungligen från Västasien och länderna som täcker Indiska halvön, men odlas nu på många platser runt om i världen.

Även i Polen väljs den allt oftare av konsumenter – i form av hela frukter eller färdiga juicer. Vilka är fördelarna med granatäppeljuice i din kost? I den dagliga kosten räcker en liten portion för att ge näring åt kroppen, stödja matsmältningen, hjälpa till att förebygga allvarligare sjukdomar och mycket mer.

När är granatäppeljuice bra och varför?

Granatäppeljuice är särskilt rekommenderad för personer som söker kalorifattiga drycker (ca 60 kcal per 100 g), samt för att stimulera matsmältningen och reglera kolesterolnivåerna i blodet. De naturligt förekommande ingredienserna i juicen bidrar till att sänka LDL-kolesterolet och samtidigt öka den för kroppen gynnsamma HDL-andelen. Granatäppeljuice innehåller vitaminerna C, A, E och tillhör B-gruppen samt är en källa till magnesium, fosfor, kalium, flavonoider och garvämnen. Viktigast är dock det höga innehållet av polyfenoler i granatäpplet – klassificerade som antioxidanter.

Granatäppeljuice gör det möjligt att använda dess egenskaper i kampen mot symtomen på anemi och stödja cirkulationssystemets funktion. Dessutom kan substanserna i juicen också påskynda regenereringen av epidermis – enbart genom att stödja dess blodtillförsel. Detta beror på effekten av de ovan nämnda antioxidanterna, som hjälper till att eliminera effekterna av cellåldring orsakad av oxidativ stress. Antioxidanter och en hög koncentration av vitaminer gör att huden får mer färg, lyster och elasticitet. Näring av huden inifrån möjliggör också en effektivare bekämpning av akne och missfärgningar.

Vad som är mycket intressant är att granatäppeljuice också innehåller verksamma ämnen som kan ha en positiv effekt på det intima området – både hos kvinnor och män. I tusentals år har granatäppelfrukten identifierats som ett afrodisiakum, och som det visar sig är detta inte långt från sanningen eftersom den faktiskt stödjer upprätthållandet av en hög libido.

Ekologisk granatäppeljuice av god kvalitet bidrar tack vare de fytoöstrogener (särskilt follikulin) som den innehåller till att lindra besvär kopplade till PMS hos kvinnor. Dessa ingredienser hjälper också till att lindra symtomen vid klimakteriet. Många studier bekräftar också effektiviteten hos de substanser som finns i granatäppelfrukten vid förebyggande och behandling av cancer, särskilt bröst- och prostatacancer.

Tack vare sitt låga energiinnehåll kan granatäppeljuice användas som ersättning för sötade drycker och juicer, eftersom det är en utmärkt törstsläckare. I det orientaliska köket används juicen gärna vid matlagning, den används för att göra konserver och vin. Den används framgångsrikt som tillsats i smoothies.

Juicen är ingen medicin, så det finns inga särskilda begränsningar för dess användning. Det är dock värt att inta cirka 50 ml juice i några dagar, kanske till och med uppdelat på två portioner. Den förblir smakrik även utspädd med vatten. På grund av den starkt sura reaktionen (citronsyra utvinns i kristallform från frukten) bör granatäppeljuice inte konsumeras i mycket stora mängder. Av denna anledning rekommenderas den inte heller i kosten för personer med kroniska mag-tarm-sjukdomar, eftersom den kan orsaka ytterligare irritation. Även frekvent konsumtion av granatäppeljuice rekommenderas inte vid kronisk förstoppning.