Innehåll

• Varför bör du bry dig om sjögräs?
• Finns det kontraindikationer för användning av sjögräs?

Japanerna älskar framför allt den anspråkslösa grönbruna havsalgen. Kelp är en av många algarter som växer vid kusterna i många regioner i världen. Sjögräsets roll i havsmiljön är mycket viktig. Alger är ett mycket viktigt element i näringskedjan. De innehåller många ingredienser som har en positiv effekt på vår hälsa. Låt oss titta på vilka hälsofrämjande egenskaper sjögräs har.

Varför bör du bry dig om sjögräs?

Det mest värdefulla med denna algart är dess enastående jodhalt. Endast 100 mg sjögräs innehåller 150 till 200 mikrogram jod, vilket motsvarar det dagliga behovet av detta mineral. Den höga jodhalten i sjögräs bidrar till att reglera sköldkörtelfunktionen. Användningen bör dock diskuteras med en endokrinolog.

Förutom jod innehåller sjögräs även andra mineraler:

• Kalium
• Magnesium
• Kalcium
• Järn
• Zink

Personer som kämpar med diabetes kan lägga till sjögräs i sin kost, vilket hjälper dem att bekämpa denna sjukdom. Forskning utförd i Korea – "Nutrition Research and Practice" – visar att konsumtion av sjögräs avsevärt förbättrar blodsockernivån, påverkar blodsockerkontrollen och ökar aktiviteten av antioxidativa enzymer hos patienter med typ 2-diabetes.

Egenskaperna hos sjögräs slutar dock inte här. Det visar sig att alger hjälper till att minska blodproppar. Polysackariden fucoidan som finns i sjögräs är ansvarig för att förhindra bildandet av blodproppar. Blodproppar är farliga eftersom de till exempel kan leda till stroke eller hjärtinfarkt.

Det påpekas också att sjögräs har benstärkande egenskaper och rekommenderas för konsumtion av personer med risk för osteoporos. Framför allt eftersom sjögräs är rikt på vitamin K, som är ansvarigt för att stärka skelettsystemet. Den redan nämnda fucoidan förbättrar benmineraldensiteten, varför konsumtion av sjögräs rekommenderas för äldre personer.

Finns det kontraindikationer för användning av sjögräs?

Konsumtion av alger rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor. Generellt gäller en sådan rekommendation för de flesta läkemedel och kosttillskott. Kelp är inget undantag.

Även om sjögräs är en utmärkt jodkälla, kom ihåg att använda detta kosttillskott med måtta. Vi bör inte ta en större dos av preparatet än vad som behövs för att täcka det dagliga jodbehovet.