• Guarana - Egenskaper
• Guarana - hur brygga?
• Guarana - recept

Guarana eller Paulinia guarana eller Paulinia Cupana är en växt från Syd- och Centralamerika vars egenskaper har uppskattats i århundraden av ursprungsbefolkningen i dagens Bolivia, Brasilien och Argentina. Namnet på denna produkt kommer från namnet på Guarani-stammen. Idag finns Guarana tillgängligt som kosttillskott i form av kapslar eller pulver. Det tillsätts också i energidrycker. I apotek kan man även hitta kosmetika med Guarana, t.ex. balsam som hjälper mot celluliter. Låt oss undersöka vilka egenskaper det har och i vilken form det kan intas.

Guarana - Egenskaper

Guarana är framför allt rik på koffein, som innehåller dubbelt så mycket som kaffe, catechiner och procyanidiner. Alla dessa ämnen verkar stimulerande och uppiggande, närmare bestämt:

• främjar koncentration och minne,
• skärper sinnena och ökar reflexerna,
• stöder tillståndet hos personer som lider av kronisk trötthet,
• värmer kroppen, ger en känsla av värme,
• stöder kampen mot depression,
• stärker immunförsvaret,
• hjälper i kampen mot celluliter,
• påskyndar ämnesomsättningen, vilket kan hjälpa vid viktminskning, och hämmar även hungerkänslan,
• kan vara hjälpsam i kampen mot stress,
• kan vara hjälpsam i kampen mot migrän,
• har en positiv effekt på potens.

Guarana - hur brygga?

Guarana-infusion kan framgångsrikt ersätta din morgonkaffe. Allt du behöver göra är att hälla en kopp med en tesked Guarana-pulver i hett, men inte kokande vatten (helst runt 90°C). Ångat malet Guarana garanterar en naturlig energikick och välbefinnande. Guarana i pulverform kan användas genom att tillsättas till olika rätter och smoothies och till och med till naturell yoghurt. Det är värt att lära känna några av de mest intressanta och hälsosamma förslagen.

Guarana - recept

Frukt- eller grönsakscocktails, smoothies, shakes, med eller utan yoghurt, söta eller torra – alla får extra hälsofrämjande egenskaper genom tillsats av Guarana. De kan behandlas som efterrätt, fylla på mikronäringsämnen efter träning eller ätas som en stärkande frukost. Frukt med Guarana kan blandas fritt, beroende på våra individuella preferenser. Det kan vara jordgubbar, bananer, kiwi. I den lättare versionen kan du tillsätta sockerfri växtmjölk eller ersätta den med naturell yoghurt om du vill ha en tjockare dessert. Cocktails kan sötas med lite honung, dadlar eller xylitol.

• Guarana-chokladcocktail:
  • En kopp liten naturell yoghurt
  • Banan
  • Några dadlar
  • En tesked kakao
  • En tesked pulveriserad Guarana
  • Alla ingredienser räcker för att blanda för att skapa en utsökt, söt och näringsrik cocktail. Yoghurt kan ersättas med växtmjölk eller till exempel tillsättas en matsked jordnötssmör.
• Rengörande, torr grönsaks- och fruktcocktail
  • Äpple
  • Rå rödbeta
  • En tesked pulveriserad Guarana
  • Citronsaft
  • Alla ingredienser bör blandas eller puréas i en mixer.
• Hälsosamma energibars
  • 0,5 kopp komjölk eller växtdryck
  • Sked honung
  • 1-2 matskedar jordnötssmör
  • ett glas havregryn
  • tesked Guarana

I en kastrull rörs mjölk eller växtdryck med honung och jordnötssmör, värm lätt, se till att massan inte börjar koka. När ingredienserna har blandats, tillsätt Guarana och havregryn och blanda noggrant. Häll den färdiga massan på en bakplåt. När den svalnar måste du ställa den i kylskåpet, och när massan stelnar, skär den i bars.

Pulveriserad Guarana kan framgångsrikt tillsättas till vilken favoritcocktail eller hemmagjorda bars och tryfflar som helst. Det bör dock noteras att produkter med Guarana inte bör ges till barn, de är inte heller rekommenderade för gravida kvinnor. Eftersom Guarana innehåller mycket koffein kan överdriven konsumtion orsaka sömnsvårigheter, ångest och överstimulering. Den maximalt rekommenderade koffeindosen per dag är upp till 400 mg.