• Vilka är fördelarna med att konsumera en risdryck?
• Kulinariska möjligheter med risdryck

Rismjölk är ett alltmer populärt alternativ till komjölk. Varifrån kommer denna popularitet? Varför blir det allt enklare att få tag på en växtbaserad produkt som framgångsrikt ersätter vanlig mjölk? Svaret verkar enkelt. Det är en utmärkt produkt för veganer, men det viktigaste är att den kan konsumeras av personer med laktos- och glutenallergi.

Risdryck karaktäriseras av ett högt innehåll av protein (mer än i komjölk) och kalcium. De påverkar korrekt utveckling av ben och deras rätta densitet. Det rekommenderas särskilt att konsumera rismjölk för personer med sköra ben, mot övervikt eller för dem som arbetar med sina muskler.

Vilka är fördelarna med att konsumera en risdryck?

Det är värt att nämna igen att risdrycken är ett hälsosamt alternativ till komjölk. Den är kalorifattigare, hälsosammare och lämplig för laktosintoleranta. Växtbaserad mjölk har också hypoallergena egenskaper. Därför är den säker för personer som kämpar med allergier mot nötter eller soja.

Att fettsnål rismjölk är bra för hjärtat kan inte förbises. En liter dryck innehåller bara 10 g fett. Det är en tydlig skillnad jämfört med andra mejeriprodukter. En låg fetthalt sänker också den farliga kolesterolnivån.

De flesta mejeriprodukter innehåller kasein, vilket för många människor är ett farligt protein för kroppen. Det kan orsaka artrit, anemi, allergiska luftvägssjukdomar som astma eller sköldkörtelsjukdomar. Fördelen med rismjölk är att den inte innehåller kasein.

Kulinariska möjligheter med risdryck

Även de kulinariska kvaliteterna hos rismjölk är värda att se. Dess arom och smak är intensiva med en mild ton av söt eftersmak. Drycken passar perfekt i köket, särskilt vid tillagning av kakor, bakverk, puddingar eller andra utsökta desserter. Det är en produkt som erbjuder många möjligheter i köket. Du kan börja dagen med en läcker gröt baserad på rismjölk. Dessutom behöver den lätt söta rismjölken ofta inte sötas ytterligare.

Även om trender kommer och går, är populariteten ibland större, ibland mindre, men det är inte svårt att märka att rismjölk har etablerat sig för alltid i våra kök. Och den utökar ständigt sina anhängare. Den blir långsamt oumbärlig eftersom den kan konsumeras av allergiker.