• Hur tillverkas tesorter?
• Intressanta typer av tesorter
• Varför välja tesorter?

Te baserat på en ingrediens kan ha en exceptionell kraft, en mycket fascinerande smak och hälsofrämjande egenskaper, men endast blandningar av enskilda torkade växter kan tillsammans skapa en verklig te-symfoni. Teer blandas inte bara för att uppnå rätt smakbalans, utan också för att optimalt utnyttja och kumulera deras värdefulla effekter.

Hur tillverkas tesorter?

Olika typer av tesorter erhålls genom noggrann observation av utseendet och aromen hos de enskilda tillsatserna, deras beredning och den vattentemperatur som krävs för att utveckla deras sammetslena smak. Vid blandningar är det mycket viktigt att välja blad av liknande storlek så att hela teet kan dra med ungefär samma hastighet och få en balanserad smak. Det bör också påminnas att små blad bryggs mycket snabbare än stora. Om du alltså gillar effektiv beredning av morgon- eller kvällsteer, är det värt att välja ett förslag baserat på finfördelade torkade blad.

Intressanta typer av tesorter

När du väljer rätt tesorter är det värt att uppmärksamma alla ingredienser i en produkt. Bladen blandas inte bara med blad utan kompletteras också med fruktbitar eller växtrötter. Svarta teer tillsätts ofta lakrits och ingefärsrot. Kardemumma och kanelbark finns till exempel också i den exotiska chai-blandningen, som en gång endast tjänade som dryck för kungafamiljen. Kontrapunkterna till den kraftfulla svarta tesmaken är i detta fall kryddiga aromer och en sötaktig lakritston. Andra förslag är Sencha-blad eller Matcha-pulver och en hel rad intressanta tillsatser som citrongräs eller ginsengrot. Det är också värt att intressera sig för blandningar där kryddnejlikor, myntablad och fläderblommor spelar huvudrollen. När du väljer det bästa teet bör du kontrollera om det har relevanta certifikat – inklusive FairWild eller FairTrade. Då kan du vara säker på att det torkade materialet vi valt har producerats under de bästa förhållandena utan att skada miljön eller de anställda.

Varför välja tesorter?

De tesorter som finns på marknaden erbjuder en mycket mångsidig effekt. Vissa tillsatser kan ha en positiv inverkan på den allmänna fysiska konditionen, immunsystemet eller ämnesomsättningen, medan andra ger en originell smakupplevelse. Örtblandningar kan stimulera, till exempel om de innehåller ingefära – andra har lugnande egenskaper och hjälper till att somna. En sådan effekt visar teer där till exempel lakrits och mynta spelar en viktig roll. Denna ört påverkar också matsmältningssystemet positivt och stödjer matsmältningen avsevärt. Välj helst blandningar baserade på ingredienser från hållbart och ekologiskt jordbruk. Sådana produkter innehåller inga skadliga eller allergiframkallande ingredienser, så de kan ges till barn och gravida kvinnor.

Om du lever en aktiv livsstil och är intresserad av hälsosam kost bör du också intressera dig för olika tesorter som definitivt är ett bättre komplement till måltider än ohälsosamma drycker. Tesorter kan också drickas mellan måltider och till och med på fastande mage. Den morgon- eller kvällsavslappning med en kopp aromatiskt te smakar ännu bättre när du inte fokuserar på en infusion av en växt utan på en verklig växtblandning med olika, ofta sällsynta egenskaper.