• Vad innehåller svartkumminfrön?
• Vilka är de hälsofördelar som svartkumminfrön har?

Svartkumminfrön används i köket, kosmetika och örtmedicin. Deras expansion på globala marknader började med Turkiet och Irak. Idag odlas de över hela världen, även i Polen. De unika egenskaperna hos svartkumminfrön är hjälpsamma vid bekämpning av högt blodtryck och magsår. De används också vid akne. Låt oss se vilka andra egenskaper denna växt har.

Tidigare trodde man att "Nigella kan bota allt utom döden". Idag vet vi att växtens hälsofrämjande egenskaper verkligen kan göra mycket. Moderna studier visar att svartkummin har egenskaper som stödjer kampen mot sår, skyddar magslemhinnan och minskar skador som uppstår vid sårsjukdom. Svartkummin har använts i århundraden inom traditionell medicin och stödjer kampen mot allergiskt astma, eksem eller kvävedermatit.

Vad innehåller svartkumminfrön?

Växten innehåller många ingredienser som har en positiv effekt på människokroppen. Dessa är:

• Olja bestående av 85 procent omättade fettsyror,
• eterisk olja,
  kolhydrater (ca 32%),
• protein (ca 22 procent – innehåller 8 av 9 essentiella aminosyror),
• alkaloider,
• flavonoider och saponiner,
• beta-karoten,
• B-vitaminer,
• mineraler: kalcium, magnesium, järn, kalium, selen, zink,
• thymoquinon, en sekundär växtsubstans med antiinflammatorisk och antioxidativ verkan, samt blockering av histaminproduktionen, tack vare vilken svartkumminfrön har antiallergiska effekter.

Vilka är de hälsofördelar av svartkumminfrön?

Det är värt att nämna att svartkumminfrön har cirka 100 aktiva ämnen. Av denna anledning är det en produkt som bör inkluderas i vår kost. Det rekommenderas att konsumera svartkumminfrön eller olja dagligen. Vad kan då svartkumminfrön hjälpa oss med:

• Bygga upp immunitet – växten påverkar ökningen av antalet immunceller och en större aktivitet i immunsystemet,
• har antiallergisk effekt – blockerar utsöndringen av histamin,
• stöd för patienter med astma – förbättring av lungkapaciteten och hjälp med att eliminera pipande andning,
• antibakteriell – innehållet av thymoquinon ger svartkummin antibakteriella, antivirala och antimykotiska egenskaper,
• sänker blodtrycket.

Svartkummin undersöks ständigt, dess positiva egenskaper är inte helt kända. En sak är säker, det är en växt som visar stor potential att hjälpa oss i kampen mot många sjukdomar. För närvarande undersöks i vilken utsträckning svartkummin kan stödja oss i kampen mot diabetes och till och med cancer.