Властивості імбирного сиропу

• Імбирний сироп - властивості

• Імбирний сироп - застосування

Майже кожен знає імбир у вигляді спеції. Ми насамперед асоціюємо його з різдвяним періодом, коли імбир додають до пряникових печив. Натомість імбирний сироп має зовсім інше застосування. Ви можете зустріти його в різних формах. Під однаковою назвою доступні 100% сиропи, які містять лише сік кореня імбиру і, можливо, лимон, а також солодкі цукрові сиропи, які використовуються як замінник цукру для десертів та інших солодких страв. Давайте перевіримо, коли і з якою метою варто звернутися до цієї особливості.

Імбирний сироп - властивості

• Завдяки високому вмісту ефірних олій і смол, таких як, наприклад, гінгерол, екстракт кореня імбиру може благотворно впливати на наш організм. Корінь цієї рослини містить, зокрема:
• вітаміни A, C, E, K,
• фолієву кислоту та інші вітаміни групи B,
• кальцій,
• фосфор,
• залізо,

Залежно від того, який тип імбирного сиропу ви оберете, його харчова цінність і властивості можуть варіюватися. Тому при покупці цього продукту слід особливо звертати увагу на його склад, ретельно читати етикетку і вибирати продукт з максимально простим складом без добавок, таких як глюкозо-фруктозний сироп або штучні підсолоджувачі. Ідеально, якщо сироп буде без цукру або з використанням тростинного цукру чи іншого сирого цукру.

Імбирний сироп - застосування

• Імбир відомий століттями насамперед своїми антибактеріальними властивостями. Тому його особливо цінують восени та взимку, коли ми особливо схильні до застуд, як домашній засіб для зміцнення імунітету. Його можна регулярно додавати до чаю. Окрім позитивного впливу на нашу імунну систему, він також має зігріваючу дію. Крім того, імбир стимулює процеси термогенезу, тобто вироблення тепла в організмі, що підтримує розщеплення жирів і активізує обмін речовин. Також він підтримує нормальне функціонування травної системи, стимулює вироблення травних соків і полегшує розлади травлення. Підсумовуючи, імбирний сік діє так:
• антибактеріально,
• антиоксидантно,
• регулює травну систему,
• полегшує розлади травлення,
• стимулює вироблення шлункових соків,
• підтримує спалювання жирів.

• Імбирний сироп на основі тростинного цукру буде чудовою альтернативою білому цукру. Він рідкий і густий, його можна використовувати для підсолоджування чаю, але насамперед як смачну та ароматну добавку до десертів і солодких страв, наприклад. Також підходить для приготування маринадів і заправок.

• З іншого боку, натуральний імбирний сироп без добавок, цукру та ароматизаторів є найціннішим і найкориснішим. Він містить найцінніші поживні речовини. Ви можете додавати його до чаю, води та інших напоїв або пити самостійно. Імбирний сироп для зими — ідеальне рішення, якщо ми хочемо природно зміцнити свій організм.