Вміст

• Які вітаміни впливають на здоров’я наших очей?
• Що слід їсти, щоб краще бачити

Довгі години роботи за комп’ютером, штучне світло, екрани комп’ютерів і ноутбуків, смог, забруднення повітря парами та пилом, пил, кондиціонери, ультрафіолетове випромінювання – усі ці фактори щодня погіршують наш зір. Вони однозначно не сприяють здоров’ю наших очей, навпаки. Все частіше ми скаржимося на червоні, пекучі та «сухі» очі, а втома очей змушує нас бачити після роботи за монітором ніби в тумані. Ці несприятливі фактори послаблюють наш зір і прискорюють його старіння. Коли очі починають пекти, ми користуємося зволожувальними краплями. Однак для справжнього догляду за зором вам потрібне здорове, збалансоване харчування, багате на інгредієнти, які значно покращують гостроту зору.

Які вітаміни впливають на здоров’я наших очей?

На щастя, існують вітаміни та мінерали, які позитивно впливають на наші очі. До найважливіших належать:

• Вітамін A – його дефіцит може спричинити нічну сліпоту та дегенерацію макули. Варто пам’ятати, що вітамін A жиророзчинний, тому рекомендується приймати продукти, які його містять, наприклад, з додаванням олії,
• Вітаміни групи B – їх наявність покращує гостроту зору та допомагає зменшити втому, наприклад, дефіцит вітаміну B2 може призвести до сльозотечі та погіршення гостроти зору,
• Вітамін C – допомагає боротися з вільними радикалами і уповільнює процес старіння клітин,
• Вітамін E – позитивно впливає на пружність клітинних мембран очей,
• Цинк – захищає від нічної сліпоти, бере участь у виробництві родопсину, який допомагає нам бачити в темряві,
• Омега-3-кислоти – допомагають усунути неприємні симптоми синдрому сухого ока і знизити внутрішньоочний тиск, що сприяє захисту ока від глаукоми. Особливо важливий прийом омега-3 жирних кислот під час вагітності, оскільки вони беруть участь у розвитку сітківки плода.
• Бета-каротин, Лютеїн і зеаксантин – це природні пігменти, які запобігають таким захворюванням, як катаракта і макулярна дегенерація, а також допомагають захистити очі від ультрафіолетового випромінювання.

Що слід їсти, щоб краще бачити

Більшість вітамінів, кислот і природних барвників, які покращують і зміцнюють наш зір, легко доступні і смачні. Цінне джерело:

• Вітамін A міститься в: моркві, помідорах, перці, щавлі, броколі, манго, спаржі. Вітамін A у формі ретинолу також присутній у тваринних продуктах, особливо в печінці,
• Вітаміни групи B – крупи, рис, насіння соняшника, риба, яйця, сир, чорний хліб,
• Вітамін C – цитрусові, малина, смородина, перець, петрушка,
• Вітамін E – горіхи, паростки, насіння, рослинні олії,
• Омега-3 жирні кислоти – рослинні олії та жирна морська риба: макрель, тунець, лосось або оселедець,
• Цинк – зернові, насіння і цільнозерновий хліб, яйця, риба і горіхи,
• Лютеїн і зеаксантин – кукурудза, яйця, зелений горошок, шпинат.

Здорова, різноманітна дієта, в якій не бракує свіжих овочів і фруктів, а також яєць і морської риби, позитивно впливає на безперебійну роботу всього нашого організму, включно зі здоров'ям наших очей. Продукти, від яких варто відмовитися, якщо ми хочемо довго зберігати хороший зір, це насамперед: оброблений цукор, який міститься в солодких готових снеках і сигаретах. Також слід робити перерви в роботі за комп'ютером і у вільний час багато гуляти на природі, насолоджуючись красою пейзажів.