乳酸的特性和应用

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乳酸乳酸,也是一种有机化合物,是一种羟基酸,在剧烈的身体活动中由肌肉产生。当我们的身体在低氧条件下分解碳水化合物以获取能量时,就会发生这种情况。它对于身体的正常运作是必要的。有趣的是,乳酸也存在于发酵乳制品和青贮饲料中,因为它是糖代谢的中间产物。
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