烹饪辅助工具

有机木薯淀粉源自木薯根茎。这种灌木目前在巴西、墨西哥以及印度、玻利维亚和巴拉圭种植，是当地主要淀粉来源之一。其颗粒和制成的面粉是许多传统菜肴的基础，近年来也成为亚洲甜点的流行配料。木薯淀粉没有明显的余味或气味，因此不会影响最终菜肴的风味。特别推荐用于烘焙蛋糕、面包、饼干和糕点。与水果和植物奶（如椰奶）完美搭配。也可作为果冻、布丁、奶制品和水果的基础原料。还是汤品、酱汁和慕斯的理想增稠剂。经认证的无麸质有机木薯淀粉是小麦粉和马铃薯淀粉的绝佳替代品，适合食物不耐受人群及素食主义者。 成分 木薯淀粉（木薯淀粉）* 100%（*有机认证成分）。 每100毫升营养成分 能量值 - 1507 千焦 / 355 千卡， 脂肪 - 0.02 克， 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 88 克， 其中糖分 - 3.4 克 蛋白质 - 0.2 克 盐 - 0 克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。

产品描述 食品级小苏打 成分 碳酸氢钠 E500 储存方式 存放于干燥、避光处

描述 - 素食菜肴中的奶酪替代品 - Beta-1,3-葡聚糖来源, -含有最多的B族维生素 酵母片是通过使用葡萄糖和甘蔗或甜菜糖蜜作为营养培养基，由非活性酵母制成的。当达到适当的体积时，它们会通过高温被灭活。在下一步中，它们被清洗、干燥并制成片状。 非活性酵母片主要是蛋白质、矿物质和维生素的来源。它们含有除维生素B12外的所有B族维生素以及β-1,3-葡聚糖，后者是一种膳食纤维。此外，它们还含有泛酸、生物素和许多外源性氨基酸，即那些我们身体无法自行合成、必须通过食物摄入的氨基酸。这些成分的复合物对免疫系统有积极影响，并具有抗菌作用。它还会影响消化系统，支持食欲和肠道功能。生物素、烟酸和泛酸的复合物对头发、皮肤和指甲有积极影响。此外，由于这些片剂是非活性的，它们不会刺激酵母生长。由于其成分主要是B族维生素和氨基酸，它是素食和纯素食饮食的绝佳补充。 这些薄片非常适合作为许多菜肴的配料。此产品非常适合用于增稠和调味。它可以添加到汤、酱料、冰沙、面包涂抹料中，以及作为素食菜肴的补充。 成分 非活性啤酒酵母片 应用 作为各种菜肴和撒料的添加物。纯素菜肴的奶酪替代品 储存 干燥存放于室温下，置于密闭容器中保存。 过敏原信息 该植物还包含：芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质产品、各种坚果。尽管我们已尽一切努力，但仍无法100%排除产品中可能存在这些原料的微量痕迹。

成分 玉米淀粉 * 100%（*来自受控有机种植）。 描述 生物玉米淀粉非常适合用于增稠汤和酱汁。我们也推荐用于自制果冻或布丁。 p> 每100克营养成分 能量值 1483 千焦 / 354 千卡 脂肪 - 0.4克 包括饱和脂肪酸 - 0.2 克 碳水化合物 - 87 克 包括糖 - 0.2 克 蛋白质 - 0.6 克 盐 - 0.02 克 span > 推荐存储 存放于阴凉干燥处。

span> 成分 木薯淀粉（Maniokstärke）* 100%（* 来自受控有机农业的原料） 描述 生物木薯粉是从木薯根茎中提取的。它没有明显的味道和气味，因此不会改变食物的风味。我们推荐将其用于烘焙蛋糕、面包、糕点和饼干。它可以添加到果冻、布丁、牛奶和水果制品中。也非常适合作为汤、酱料、慕斯的增稠剂。 每100克营养成分 能量值 - 1507 千焦 / 355 千卡 span> 脂肪 - 0.02克，包括饱和脂肪酸 - 0克 碳水化合物 - 88 克，其中糖 - 3.4 克 蛋白质 - 0,2 克 span> p> 盐 - 0 克 过敏信息 该产品可能含有过敏原：麸质、花生及其他坚果、芝麻、大豆。 推荐存储 存放于阴凉干燥处。

描述 食品用小苏打 成分 碳酸氢钠 E500 储存 存放于干燥阴凉处

成分 玉米淀粉，玉米粉，增稠剂：蝗虫面包粉。 每100克营养成分： 能量值: 1512kJ / 356kcal 蛋白质 1,6 克 碳水化合物: 83,8 g 其中糖 0.2 克 脂肪: 0,8 克 其中饱和脂肪 0.2 克 纤维: 3,8 g 盐: 0.002 克

成分 燕麦片 全谷物产品（无麸质）*、南瓜籽*、葵花籽*、亚麻籽粉*、芝麻*、亚麻籽*、奇亚籽——西班牙鼠尾草（Salvia hispanica）*、全谷小米片*、车前子壳粉*、海盐（*来自有机认证种植） 每100克营养成分 热量: 1189 kJ / 286 kcal 脂肪: 17 g 其中饱和脂肪酸: 2,4 g 碳水化合物: 17 g 其中糖分: 0,5 g 膳食纤维: 8,1 g 蛋白质: 12 g 盐: 0,91 g 准备方法 将包装内容物倒入550毫升沸水中混合。静置20分钟，然后整形面包，放在铺有烘焙纸的烤盘上或放入烤模中。在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤70分钟（上下火）。 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。

制造商 - 名称和地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

Celiko无糖果冻专为低糖饮食、保持健康并使用甜味剂替代糖的人群设计。通过自行使用，您可以塑造甜点的风味和热量。无麸质产品。果冻也可作为训练后的饮品或鸡尾酒配料食用(包装上有鸡尾酒配方)。 成分 猪明胶、酸度调节剂: 柠檬酸酸化剂、柠檬粉汁1%(麦芽糊精、柠檬油、浓缩果汁)、食用香精、着色剂: 姜黄素。 每100克营养成分: 能量值 1430 千焦 / 309 千卡 脂肪 0 克 其中饱和脂肪 0 克 碳水化合物 1.5 克 其中糖 0 克 蛋白质 76 克 盐 0.22 克 过敏原: 本产品可能含有: 牛奶、大豆、花生、榛子。 储存条件: 存放于阴凉干燥处。 P> 生产商: Celiko 圣安东尼街71号 61-359 波兹南 波兰

成分 蔗糖*、波旁香草*（6.25%）（*原料来自有机农业认证）。 描述 不含香料。是甜点、蛋糕、奶油和奶昔的完美补充。 每100克营养成分 热量值: 1693 千焦 / 399 千卡 脂肪: 1,30 克 其中饱和脂肪酸：0.5克 碳水化合物：95 克 其中糖分：91.30 克 膳食纤维: 2,50 g 蛋白质：0.6克 盐: 0,01 克 应用 袋中的内容应与其他成分混合 混合使用。一袋足够用于500克面粉、500毫升甜点或1升液体。 过敏原信息 可能含有杏仁、芥末、大豆。 推荐储存方式 存放于阴凉干燥处。

Targroch 木薯颗粒 1000 克 产品描述 - 制作甜品的绝佳配料 - 易于消化且营养丰富 - 汤品增稠剂 木薯粉由木薯制成——木薯这种植物主要与南美国家相关联。它在亚洲也非常受欢迎，常用于制作珍珠奶茶。在欧洲菜肴中，木薯珍珠最常用于甜品中。 木薯属于那些因人们对健康饮食兴趣增加，以及对文明病和食物不耐受反应而越来越受欢迎的食物之一。这种细腻的颗粒不仅无麸质且绝对低过敏性，而且易于消化——对胃和肠道温和。 木薯颗粒约含90%的碳水化合物，以及微量的蛋白质和脂肪。得益于这种成分，木薯是日常饮食以及应对食物不适、疾病或过敏时的良好选择。 配料 木薯淀粉，水 每100克产品营养成分（% RWS *）： 能量值 - 1487 千焦 / 354 千卡 (18 %) 脂肪 - 0 克 (0 %) - 其中饱和脂肪酸 - 0 克 (0 %) 碳水化合物 - 87.8...

描述 适用于蛋糕和烘焙。包装足够用于500克面粉。 成分 玉米淀粉*，酒石酸（酒石酸钾 24.7%），泡打粉 * 来自有机认证种植的原料。 每100克营养成分 能量（千焦/千卡）：1004 千焦 / 235 千卡 碳水化合物（克）：44 推荐储存条件 请存放在阴凉干燥处 有机产品： 是

描述 1包酵母（9克）适用于500克面粉，相当于半块新鲜酵母。 将500克面粉和9克酵母充分混合在Leckerpackung包装中。然后加入100毫升温水（不要直接溶解在液体中！）。将面团放在温暖处发酵1-2小时，然后搅拌均匀。 成分 酵母* * 来自有机认证种植的产品。 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：1360千焦/325千卡 蛋白质（克）：35 碳水化合物（克）：18 其中糖（克）： 0,5 脂肪（克）：7 其中饱和脂肪酸（克）：1.5 膳食纤维（克）：29 推荐储存条件 储存在4至-5摄氏度。 有机产品： 是

成分 玉米淀粉, 玉米粉, 增稠剂: 瓜尔胶, 葡萄糖 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：1548 千焦 / 365 千卡 蛋白质（克）：1.2 碳水化合物（克）：86 其中糖 (g): 1,5 脂肪（克）：0.8 其中饱和脂肪酸（克）：0,2 膳食纤维（克）：4.5 推荐存储条件 存放于阴凉干燥处 无麸质： 是 不含乳糖： 是 可能过敏原： 可能含有大豆痕迹。

产品描述 木薯颗粒 500克 Targroch - 甜点的绝佳配料 - 易消化且营养丰富 - 汤品增稠剂 木薯由木薯制成——这种植物主要与南美国家相关联。在亚洲也极受欢迎，被用于制作珍珠奶茶。欧洲厨房中最常用木薯珠制作甜点。 木薯属于那些因人们对健康饮食日益关注及应对现代文明病和食物不耐受而越来越受欢迎的食物。这种细腻颗粒不仅无麸质且完全低敏，还易于消化——对肠胃温和无负担。 木薯颗粒约含90%碳水化合物及微量蛋白质和脂肪。得益于这一成分组成，木薯是日常饮食的优质选择，也适合应对食物不适、疾病或过敏情况。 成分 木薯淀粉、水 每100克产品营养成分（%NRV*）： 能量值 - 1487千焦/354大卡（18%） 脂肪 - 0克（0%） - 包括饱和脂肪酸 - 0克（0%） 碳水化合物 - 87.8克（34%） - 其中糖分 - 3.3克（4%） 膳食纤维 - 0.9克 蛋白质 - 0.2克（ 盐** - 0.003克（ 可能存在自然波动。 **...

使用说明 混合所有所需的 原料 然后揉面团。将面团放在温暖处发酵一小时。将面团放在热烤盘上，以180°C烘烤约50分钟。 1 包酸面团足够 500 克黑麦面粉 成分 100% 黑麦面粉 * * 来自受控有机种植的产品 每100克营养成分 能量值（千焦/千卡）：1413 千焦 / 334 千卡 蛋白质（克）：11.2 碳水化合物（克）：52 其中糖（克）：1 脂肪（克）：1.8 其中饱和脂肪酸（克）：0.5 推荐储存条件 存放在干燥、阴凉处，远离香料。 过敏原： 麸质 有机产品： 是

成分淀粉*、冻干草莓*2.6%、酸度调节剂：柠檬酸、甜菜根粉*、天然香料、姜黄粉*（*有机认证原料）。制备方法从0.5升冷水中倒出½杯，将袋内粉末倒入水中充分搅拌。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余水中煮沸。将溶解的粉浆倒入沸水中。持续搅拌再煮1分钟。将煮好的果冻倒入沙拉碗中冷却。每100克制备后食品的营养价值（按配方）能量值 - 230千焦/55千卡脂肪 - 0克其中饱和脂肪 - 0克碳水化合物 - 14克其中糖分 - 8.7克蛋白质 - 0克盐 - 0.1克过敏原信息本产品可能含有: 含麸质谷物、牛奶（包括乳糖）。储存条件存放于干燥阴凉处。制造商 - 名称及地址: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

成分淀粉*，冻干大黄* 2.6%，酸度调节剂：柠檬酸，天然香料，磨碎的姜黄*（*原料来自有机认证种植）制备方法：从0.5升冷水中倒出半杯，倒入袋中内容物并充分混合。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余的水中并煮沸。将溶解的粉末倒入沸水中。持续搅拌，再煮一分钟。将完成的果冻倒入沙拉碗中冷却。根据配方，100 克制备后的营养价值能量值 - 230 千焦/55 千卡脂肪 - 0 克其中饱和脂肪酸 - 0 克碳水化合物 - 14 克其中糖分 - 8,6 克蛋白质 - 0 g盐 - 0.1 克过敏原信息产品可能含有：含麸质谷物，牛奶（包括乳糖）。储存条件请存放在干燥阴凉处。制造商 - 名称和地址： BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

配料成分玉米糁*，淀粉*（玉米*，马铃薯*），面粉*（大米*，玉米*，小米*），大米糖浆*，葵花籽油*，海盐，蔗糖*，车前子壳*，竹纤维。（*有机认证原料） 产品描述无麸质面包屑是传统小麦面包屑的替代品，后者在波兰厨房中极为常用。制作过程中使用了玉米淀粉和马铃薯淀粉。这种组合保证了面包屑独特的风味特性，基于面包糠制备而成。因此，麸质不耐受者可以放心享用传统方式烹制的炸肉排风味。此外，这种面包屑非常适合用作传统西西里披萨的基底，作为奶酪配料的底层。每100克营养成分能量值 - 1502千焦/356千卡脂肪 - 4.5克其中饱和脂肪酸 - 0.7克碳水化合物 - 70克其中糖分 - 3.0克膳食纤维 - 8.0克蛋白质 - 4.8克盐 - 0.76克推荐储存条件干燥阴凉处保存。