面粉还是马铃薯淀粉?
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人们普遍认为面粉和马铃薯淀粉是同一种产品。然而,它们之间存在一些差异——主要体现在不同的生产工艺上,这影响了产品的最终外观、质地和口感。为了简便起见,波兰人常将马铃薯面粉称为淀粉(反之亦然)。
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13 March 2023
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