• Dobré oči
• Přirozená krása
• Normální metabolismus
• Zdravé srdce

Mrkev je rostlina z čeledi celerovitých, která se vyskytuje ve volné přírodě (včetně Evropy, Asie a severní Afriky) a také se často pěstuje jako zelenina, jejíž kořen se používá v kuchyni po celém světě.

Může se jíst syrová (například jako příloha k salátům), vařená (v polévkách a salátech), smažená (také v kombinaci s rýží), oblíbené jsou také přírodní mrkvové šťávy a z nich připravené sladkosti jako mrkvový dort nebo muffiny. Je však třeba zdůraznit, že mrkev nemá jen vynikající chuť – vyznačuje se řadou výjimečných zdravotních přínosů, které komplexně zlepšují funkci našeho těla. Podívejme se tedy, proč je konzumace mrkve pro nás tak prospěšná.

Dobré oči

Mrkev obsahuje velké množství vitamínu A, který je zodpovědný za správný stav zraku a pomáhá udržovat jeho správnou funkci. Nedostatek vitamínu A může mimo jiné vést k vysušení spojivky a rohovky, noční slepotě (obecně známé jako "noční slepota") a celkovému zhoršení zraku. Není pochyb o tom, že stojí za to sáhnout po mrkvi, abychom účinně chránili oči.

Přirozená krása

Zmíněný nedostatek vitamínu A může také negativně ovlivnit stav naší pokožky, což může vést k onemocněním jako psoriáza, keratóza (na rukou a nohou), vypadávání vlasů nebo akné. Nedostatek tohoto vitamínu často činí naše nehty křehkými a velmi oslabenými. Konzumace mrkve naopak podporuje regenerační procesy probíhající v těle a urychluje je. Díky tomu si můžeme užívat krásnou, zdravou a pevnou pokožku a hladký tón pleti bez různých obtíží.

Normální metabolismus

Vitamín A však není všechno – mrkev obsahuje také velké množství vlákniny, což pozitivně ovlivňuje práci našeho trávicího systému, včetně regulace probíhajících trávicích procesů. Konzumací mrkve pečujeme o stav našich střev a také potlačujeme pocit hladu, díky čemuž méně často saháme po nezdravých svačinách.

Zdravé srdce

Mrkev obsahuje značné množství luteinu a beta-karotenu, které pozitivně ovlivňují funkci našeho cévního systému a pomáhají zajistit správnou funkci srdce. Konzumací mrkve můžeme například snížit riziko různých typů srdečních onemocnění a dokonce eliminovat riziko infarktu.

A to není vše – mrkev také pomáhá chránit zuby, předcházet infekcím a urychlovat hojení ran, přičemž je nízkokalorickou zeleninou, ale extrémně bohatou na vitamíny a minerály. Rozhodně stojí za to po ní sáhnout, abychom si užívali plné zdraví!