• Použití černuchového oleje v praxi
• Dávkování černuchového oleje – jak ho správně používat?

Černuchový olej, zejména za studena lisovaný, patří mezi přírodní produkty, které lze zařadit do každodenní stravy a také používat k péči o pokožku a vlasy. Tajemství tohoto univerzálního oleje spočívá v bohatství obsažených složek – od polynenasycených mastných kyselin až po vitamíny a stopové prvky. Zjistěte, jak můžete tento olej používat denně.

Černuchový olej, zejména za studena lisovaný, patří mezi přírodní produkty, které lze zařadit do každodenní stravy a také používat k péči o pokožku a vlasy. Tajemství tohoto univerzálního oleje spočívá v bohatství obsažených složek – od polynenasycených mastných kyselin až po vitamíny a stopové prvky. Zjistěte, jak můžete tento olej používat denně.

Použití černuchového oleje v praxi

Malá semínka černuchy (Nigella sativa) se tradičně používají v mnoha regionech světa. V této podobě jsou vynikajícím kořením, které potěší svou mírně kořeněnou kmínovou chutí a nejčastěji se používají v chlebu, salátech a omáčkách. Lisovaný černuchový olej se používá jak v kuchyni, tak v kosmetice. Příznivci přírodní péče ve stylu zero waste jistě ocení olej jako všestrannou kosmetiku.

Po tisíciletí se olej používá především k péči o pleť obličeje a pokožku hlavy, hydratuje a reguluje tvorbu mazu. Černuchový olej má také vlastnosti týkající se čištění pokožky a podporuje hojení lézí a menších ran. Proto je olej tak vhodný pro péči o aknózní pleť i zralou a suchou pokožku. To je dáno vysokým obsahem antioxidantů, které zpomalují rozklad kožních buněk, chrání je před oxidačním stresem – a tím činí pokožku pevnější a zářivější.

Uklidňující vlastnosti činí černuchový olej  v minulosti oblíbeným i při léčbě žaludečních vředů. V současnosti se používá k podpoře práce trávicího systému. Díky obsahu tymochinonu je považován za přírodní antibiotikum s protizánětlivými a baktericidními vlastnostmi. Díky tomu se černuchový olej také ukazuje jako vynikající podpora pro posílení imunitního systému. Obsahuje také vitamíny A, E a mastné kyseliny: polynenasycené omega-3 (alfa-linolenová kyselina) a omega-6 (linolová kyselina) a mononenasycené omega-9 (olejová kyselina). Přítomnost posledně jmenované významně přispívá ke snížení škodlivé hladiny cholesterolu a zvýšení podílu užitečné frakce HDL. Navíc je černuch bohatý na steroly, biotin a vápník, hořčík, draslík, železo, sodík, selen a zinek.

Dávkování černuchového oleje – jak ho správně používat?

Černuchový olej lze používat všestranně, jak zevně, tak i při jídle. Neobvyklá, kořeněná chuť doplňuje pokrmy tradiční orientální, indické a polské kuchyně. Za studena lisované oleje si uchovávají nejcennější složky, proto jsou nejvšestrannější a hodí se jako:

• Ingredience do salátů a studených jídel (vysoká teplota způsobuje, že olej ztrácí některé své vlastnosti, proto je lepší vyhnout se rafinovanému oleji);
• Univerzální kosmetika na obličej a tělo – včetně základu pro přípravu masek, obkladů, odličování, masážní olej a jemný UV filtr;
• Olej na vlasy – jako sérum na konečky vlasů a k olejové kúře;
• Doplňky stravy, užívané například ve formě snadno polykatelných kapslí.

V posledním případě, pokud sáhnete po doplňku s černuchovým olejem, dávkování stanovuje výrobce. Podle koncentrace se během dne doporučuje 1 nebo 2 kapsle. Je to dobrá volba pro lidi, kteří mají potíže s trávením nebo hledají dodatečnou podporu při dietě snižující škodlivou hladinu cholesterolu.