OBSAH

• Pískavice řecké seno – základní informace
• Pískavice řecká – nutriční obsah
• Semena pískavice řecké snižují hladinu cholesterolu v krvi
• Pískavice řecká a diabetes
• Pískavice řecké seno pro trávicí systém
• Může pískavice řecké seno zvýšit hladinu testosteronu u mužů?
• Další možnosti použití pískavice řeckého sena
• Pískavice řecké seno – kontraindikace a použití
• Shrnutí

Pískavice řecké seno v naší zemi možná není tak oblíbená jako v Asii, ale rok od roku si získává větší oblibu. Má to svůj důvod, protože se jedná o velmi všestrannou rostlinu s mnoha možnostmi využití. To, že našla své místo nejen v bylinkářství, ale také v kosmetice a v kuchyni – jako skvělé koření – lze dokázat. Používá se po staletí v tradiční asijské medicíně, ale také na Blízkém východě. Co můžeme získat používáním pískavice? Zveme vás k přečtení.

Pískavice řecké seno – základní informace

Pískavice řecké seno není jediným názvem pro tuto rostlinu. Nazývá se také řecké seno nebo boží bylina. Je to zelená rostlina, která se podobá našemu domácímu jeteli a patří do čeledi Fabaceae. Její původní domovinou byla Asie, ale postupem času se rozšířila i do východní Evropy. V jiných regionech je však považována za importovaný druh. To však nic nemění na tom, že se dnes pěstuje téměř po celém světě. Plody pískavice jsou dlouhé lusků, které vydávají charakteristickou, mírně jemnou vůni. Semena pískavice se používají pro lékařské účely. K tomuto účelu se sklízí dospělá rostlina a poté se její plody vymlátí, aby se získala semena. Používají se v tradiční medicíně k léčbě mnoha nemocí. Doporučují se ke zmírnění příznaků cukrovky, očních onemocnění, ale také různých kožních onemocnění.

Pískavice řecká – nutriční obsah

Semena pískavice řecké jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu C, ale také vitamínu B6, vitamínu A, kyseliny listové a mnoha minerálů. Můžeme například zmínit: vápník, železo, fosfor, zinek a sodík. Pozoruhodné je, že obsahují až 30 % slizových látek, z nichž většina jsou galaktomannany. Ty jsou zodpovědné za mnoho zdravotních přínosů těchto semen. Kromě toho obsahují hodně tuku, ale také bílkoviny a éterické oleje. V 100 gramech suchých semen najdeme asi 330 kcal, což představuje značnou energetickou hodnotu. Jako téměř všechny rostliny obsahují také flavonoidy (vitexin, isovitexin a vicenin), různé hořčiny, alkaloidy a rostlinné steroly. Extrakty ze semen pískavice řecké lze používat jak zevně, tak vnitřně. Mnoho studií však ukázalo, že při vnitřním použití jsou terapeutické účinky výrazně lepší.

Semena pískavice řecké snižují hladinu cholesterolu v krvi

Semena pískavice řecké nebo z nich získaný olej mohou pozitivně ovlivnit náš krevní oběh. Může přispět ke snížení celkové hladiny cholesterolu, ale také hladiny LDL cholesterolu, triglyceridů a VLDL (lipoproteiny velmi nízké hustoty). Všechny tyto blahodárné účinky pískavice řecké jsou možné díky steroidním saponinům, které obsahuje. Jejich hlavní funkcí je zvýšit rychlost metabolismu cholesterolu v játrech. Tím se přebytečný cholesterol přeměňuje na žlučové kyseliny, které jsou následně vylučovány z těla. Navíc saponiny mohou snížit vstřebávání tuků, což významně přispívá ke snížení rizika onemocnění, jako je ateroskleróza, koronární srdeční choroba nebo infarkt myokardu.

Pískavice řecká a diabetes

Již jsme zmínili, že semena pískavice řecké obsahují až 30 % slizových látek. Mohou být zvláště cenná pro diabetiky a osoby, které mají problémy s příliš vysokou hladinou cukru v krvi. Semena pískavice řecké konzumovaná před jídlem mohou zpomalit proces vyprazdňování žaludku. Kromě toho mají účinek na snížení postprandiální hladiny cukru v krvi. Je také třeba zmínit, že mohou přispět ke snížení aktivity enzymů odpovědných za rozklad sacharidů, ale také ke snížení množství cukru v moči. Tím se snižuje riziko glykosurie (glukosurie). Pískavice řecká může také snižovat hladinu cukru jiným mechanismem. Jedná se o 4-hydroxyisoleucin. Je to aminokyselina, která působí na slinivku břišní a může indukovat sekreci inzulínu. Tento účinek je zesílen řadou polyfenolů, které zase tkáň citlivěji reagují na účinek tohoto inzulínu a tím ho činí ještě účinnějším.

Pískavice řecké seno f pro trávicí systém

Semena pískavice řeckého sena mohou být vynikajícím doplňkem farmakoterapie při mnoha onemocněních trávicího systému, ale nejen to. Vodní extrakty ze semen pískavice řeckého sena se například používají jako pomoc při žaludečních vředech. To vše je způsobeno přítomností polysacharidových frakcí, které slouží jako vláknina. Po vstupu do žaludku vytvářejí ochrannou vrstvu pro zanícenou žaludeční sliznici. Chrání ji před žíravým účinkem kyseliny chlorovodíkové a pepsinu. Díky tomu umožňují rychlejší regeneraci. Kromě toho semena pískavice řeckého sena dokonale zlepšují trávení. Látky v nich obsažené mohou zvýšit sekreci žaludeční šťávy, žluči a slin. Navíc působí jako stimulátory chuti k jídlu, proto jsou doporučována i pro vybíravé jedlíky. Díky obsahu vlákniny však urychlují pohyb potravy ve střevě a zároveň zvyšují jeho peristaltiku. Tím snižují zácpu. Zajímavé je, že semena této rostliny lze úspěšně použít k podpoře léčby hemoroidů. Obsahují flavonoidy, které zvyšují pevnost stěn krevních cév a mohou je uzavírat. Pískavice řecké seno může také podporovat funkci jater. Má hepatoprotektivní účinek, který se neliší od účinku silymarinu. Je to antioxidant, který se často používá při různých onemocněních jater. Působí protizánětlivě, brání nadměrnému pronikání toxických látek do orgánu a také předchází fibróze.

Může pískavice řecké seno zvýšit hladinu testosteronu u mužů?

Podle nejnovějších zpráv může pískavice řecké seno ovlivnit hladinu testosteronu a snížit nadbytečný tělesný tuk. Tato studie byla provedena v roce 2010 výzkumníky z Baylor University. V rámci studie bylo mladým mužům (převážně těm, kteří cvičili v posilovně) denně podáváno 500 mg extraktu z pískavice řeckého sena. Následně cvičili 4 dny v týdnu s činkami. Výzkum probíhal dva měsíce a výsledky byly poté zpracovány. Ukázalo se, že pískavice řecké seno může výrazně snížit množství tělesného tuku a zvýšit hladinu testosteronu. Zajímavé je, že jeho účinek na svalovou sílu a vytrvalost byl popsán jako zanedbatelný.

Další možnosti použití pískavice řeckého sena

Semena pískavice řecké seno působí také jako přírodní expektorans, protizánětlivé a analgetické prostředky. Díky tomu je lze ad hoc použít při nachlazení a chřipce. Zajímavé je, že mohou působit podobně jako známá antibiotika. Extrakty z pískavice řeckého sena se osvědčí jako doplněk standardní antibiotické terapie, zejména při infekcích Staphylococcus aureus, E. coli, zápalu plic a salmonelóze. Kromě toho mohou obklady ze semen této rostliny pomoci při různých poraněních a kožních onemocněních. Působí jako lék proti abscesům, pohmožděninám, furunklům, ale i vředům. Stojí za zmínku, že pískavice řecké seno také zvyšuje laktaci. To je jistě důležité pro ženy, které mají problémy s nedostatkem mléka.

Pískavice řecké seno – kontraindikace a použití

Při použití semínek pískavice řeckého sena  prakticky neexistují kontraindikace. Je třeba však dbát na dávkování, protože stejně jako u všeho může dojít k předávkování. Co se týče použití, záleží na tom, jak ji chceme použít. Pokud se rozhodneme pro vnější použití, je nejlepší obklad ze semen pískavice řeckého sena. Smíchejte 50 až 100 g rozemletých semen s vodou v takovém poměru, aby vznikla hustá pasta. Přidejte asi půl čajové lžičky běžného stolního octa. Připravenou pastu naneste na cílové místo. Pro vnitřní použití jsou nejlepší syrová, rozemletá semena. Pro usnadnění konzumace můžete přidat marmeládu nebo med. Důležité je, aby poměr byl 1:1. Takto připravenou pískavici řecké seno lze užívat dvakrát denně jednu čajovou lžičku k jídlu.

Shrnutí

Pískavice řecké seno je opravdu zajímavá rostlina. Navíc svědčí o ní vysoká bezpečnost použití. Nevyplatí se ji používat jen při různých kožních onemocněních. Má blahodárný účinek na trávicí a oběhový systém, ale i diabetici by měli zvážit její použití. Přestože je v Polsku relativně málo populární, stále roste. Díky své specifické hořké chuti se v kuchyni uplatní i jako neobvyklé koření.