Granátová šťáva je nízkokalorický nápoj, který nadchne chutí, aroma a tmavě červenou barvou. Granátové jablko pochází původně ze Západní Asie a zemí, které zabírají oblasti indického poloostrova, ale nyní se pěstuje na mnoha místech po celém světě.

I v Polsku si ji spotřebitelé vybírají stále častěji – ve formě celých plodů nebo hotových šťáv. Jaké jsou výhody granátové šťávy ve vaší stravě? V každodenní stravě stačí malá porce, aby tělo vyživovala, podporovala trávení, pomáhala předcházet vážnějším onemocněním a mnohem více.

Kdy je granátová šťáva dobrá a proč?

Granátová šťáva je zvláště doporučována lidem, kteří hledají nízkokalorické nápoje (cca 60 kcal na 100 g), stejně jako k podpoře trávení a regulaci hladiny cholesterolu v krvi. Přirozeně obsažené složky v šťávě přispívají ke snížení hladiny LDL cholesterolu a zároveň zvyšují pro tělo prospěšný podíl HDL. Granátová šťáva obsahuje vitamíny C, A, E a patří do skupiny B, je také zdrojem hořčíku, fosforu, draslíku, flavonoidů a tříslovin. Nejvýznamnější je však vysoký obsah polyfenolů v granátovém jablku – klasifikovaných jako antioxidanty.

Granátová šťáva vám umožňuje využít její vlastnosti v boji proti příznakům anémie a podpořit činnost oběhového systému. Kromě toho látky obsažené v šťávě mohou také urychlit regeneraci epidermis – samotnou podporou jejího krevního zásobení. To je způsobeno účinkem výše zmíněných antioxidantů, které pomáhají eliminovat dopady stárnutí buněk způsobeného oxidačním stresem. Antioxidanty a vysoká koncentrace vitamínů dodávají pokožce barvu, záři a pružnost. Výživa pokožky zevnitř umožňuje také efektivnější boj s akné a pigmentovými skvrnami.

Co je velmi zajímavé, granátová šťáva obsahuje také účinné látky, které mohou pozitivně ovlivnit intimní sféru – jak u žen, tak u mužů. Po tisíciletí je granátové jablko považováno za afrodiziakum a jak se ukazuje, není to daleko od pravdy, protože skutečně podporuje udržení vysoké libida.

Bio granátová šťáva dobré kvality díky obsaženým fytoestrogenům (zejména follikulinu) pomáhá zmírnit potíže spojené s PMS u žen. Tyto složky také pomáhají zmírnit příznaky menopauzy. Mnoho studií rovněž potvrzuje účinnost látek obsažených v granátovém jablku při prevenci a léčbě rakoviny, zejména rakoviny prsu a prostaty.

Vzhledem k nízké energetické hodnotě může být granátová šťáva použita jako náhrada slazených nápojů a džusů, protože je skvělým prostředkem k uhašení žízně. V orientální kuchyni se šťáva ráda používá při vaření, připravují se z ní konzervy a víno. Úspěšně se používá také jako přísada do smoothie.

Šťáva není lék, proto neexistují žádná zvláštní omezení pro její použití. Stojí však za to několik dní konzumovat asi 50 ml šťávy, možná i rozdělené do dvou dávek. I s vodou naředěná zůstává chuťově intenzivní. Kvůli silně kyselé reakci (kyselina citronová se z plodu získává v krystalické formě) by granátová šťáva neměla být konzumována ve velmi velkém množství. Z tohoto důvodu se také nedoporučuje ve stravě lidí s chronickými gastrointestinálními onemocněními, protože může vyvolat další podráždění. Časté pití granátové šťávy se rovněž nedoporučuje při chronické zácpě.