Druhy a odrůdy nejoblíbenějších sýrů

0 komentáře

Dnes jíme téměř denně sýr, po celém světě se vyrábí přibližně 4 000 druhů sýrů. Máme tvrdé a měkké sýry, sýry s lišejníkovým nebo plísňovým povlakem, pikantní a jemné, nezralé a zralé, ovčí, kravské a kozí sýry. Výběr...
Zobrazit podrobnosti

Jak by měla vypadat ekologická strava?

0 komentáře

V dnešní době, kdy spotřeba dosahuje nejvyšší úrovně v dějinách lidstva, se v vyspělých společnostech denně vyrábí a plýtvá více potravin než kdy dříve, zatímco 2 miliardy lidí na světě trpí hladem a extrémní podvýživou. Další 2 miliardy...
Zobrazit podrobnosti

Zdroj železa ve vegetariánské stravě

0 komentáře

Bezmasá, vegetariánská, veganská strava a její různé varianty se těší rok od roku větší oblibě a stále více lidí se rozhoduje vynechat konzumaci živočišných produktů. Nicméně každá z eliminačních diet může při nesprávném složení přispět ke vzniku nedostatků...
Zobrazit podrobnosti