• Hvilke glutenfri drikkevarer er værd at prøve?
• Fordele ved at drikke plantebaserede drikkevarer
• De bedste glutenfri drikkevarer og deres anvendelse

Kost bliver stadig mere populær, ikke kun blandt mennesker, der er helt intolerante over for denne ingrediens. Det skyldes den effekt, det har på den menneskelige krop – hos nogle mennesker meget stærkere end hos andre. Gluten påvirker fordøjelsessystemet, hvilket kan forårsage problemer med tarmens korrekte funktion.

Mennesker, der ikke er overfølsomme over for det, kan også overveje at erstatte nogle fødevarer med deres diætetiske ækvivalenter. Der findes mange typer glutenfri fødevarer, men ikke alle ved, hvilke glutenfri drikkevarer man skal vælge, så de giver de rigtige fordele for vores sundhed og velvære.

Hvilke glutenfri drikkevarer er værd at prøve?

Glutenfri drikkevarer kan vise sig at være et interessant produkt for mennesker, der ønsker at teste effekten på egen krop. De bedste glutenfri drikkevarer kaldes ofte også "plantedrikke", da de udover vand indeholder tilsætningsstoffer som ris, soja, mandler eller kokosnød. De er især værd at prøve, fordi de har en smag, der ligner mælkeprodukter, og samtidig kan bruges af mennesker med glutenallergi eller laktoseintolerance.

Mange af dem tilbyder virkelig interessante smagskombinationer, f.eks. findes ris-vanilje- eller ris-kokosdrikke. Også havredrikke findes på markedet. Til deres fremstilling anvendes specielt udvalgt havre, som ikke er forurenet med naturligt glutenholdige kornsorter som hvede, rug eller byg. Sojadrikke er også populære på grund af de positive virkninger, soja har på kroppen.

Fordele ved at drikke plantebaserede drikkevarer

Hvilke glutenfri drikkevarer man vælger, afhænger af indholdet af de enkelte ingredienser og deres effekt på kroppen – samt af smagspræferencer. Gluten er ikke den eneste ingrediens i drikkevarer, der fremstilles med vand og nødder, ris eller sojabønner. Denne specielle plantedrik er også egnet til mennesker med laktoseintolerance. Den har en positiv effekt på stofskiftet og fordøjelsessystemet, da den er let fordøjelig.

For mennesker, der ønsker at udelukke gluten fra kosten, er dette særligt vigtigt, da plantebaserede drikkevarer understøtter tarmens funktion. Fordelen ved glutenfri havredrikke er derimod det høje indhold af kostfibre, som ofte er for lavt ved denne kostform. Små mængder af denne ingrediens påvirker negativt tarmperistaltikken og dermed hele stofskiftet.

De bedste glutenfri drikkevarer og deres anvendelse

Plantedrikke kan ikke kun bruges som drikkevarer. Du kan bruge dem på mange måder i køkkenet, primært til at tilberede en nærende morgenmad, der ikke belaster tarmen og samtidig understøtter fordøjelsen hele dagen. Drikkevarer med nøddearoma bruges som base for shakes og cocktails. De passer godt sammen med mange frugter, som tilfører de nødvendige kulhydrater. Derudover kan du tilberede grød på basis af en glutenfri drik efter opvarmning.

Alle disse nærende måltider kan ikke kun være attraktive for mennesker, der ikke indtager gluten eller laktose, men også for veganere. Tilberedning af en vegansk dagsmenu kan ofte være tidskrævende, så det er værd at have plantedrik i køleskabet, som har mange anvendelsesmuligheder. Dem, der ikke kan lide glutenfri drikkevarer med mælkesmag, kan vælge sukkerfri økologiske juicer – som supplement til det daglige behov for frugt og grøntsager.