• Næringsmæssige egenskaber
• Hurtig og effektiv hydrering af kroppen
• Lindring af mavesmerter
• Et velsmagende alternativ til færdiglavede forfriskningsdrikke

I mange tropiske kystlande er kokospalmer udbredte. Og selvom kokosvand kan virke som en moderne drik for os i Polen, har det faktisk været kendt og elsket over hele verden i årtusinder.

Kokosvand er den let uklare, farveløse væske, der findes i en frisk kokosnød. Dens smag er meget karakteristisk: nøddeagtig og frugtagtig på samme tid, meget forfriskende. Det skal dog bemærkes, at kokosvand og kokosmælk er to forskellige stoffer: Det første er den naturligt forekommende væske i kokosnødden, mens det sidste dannes ved at blande kokosnødfyld med vand og presse den resulterende væske ud. Kokosmælk er en af de bedste erstatninger for komælk og er derfor elsket af veganere og laktoseintolerante, men det er kokosvand, der for nylig er blevet en drik med næsten magiske egenskaber. Ret? Lad os tage et kig!

Næringsmæssige egenskaber

En kop frisk kokosvand  indeholder cirka 46 kalorier, 10 % af den daglige værdi af C-vitamin, mindre end et halvt gram fedt og 2,6 gram kostfibre samt en god dosis magnesium, mangan og andre mineraler og det meste af B-vitaminerne, som er essentielle for at opretholde en passende cellemetabolisme. Kokosvand indeholder også bioaktive enzymer som sur fosfatase, katalase, dehydrogenase og diastase – stoffer, der har en positiv effekt på fordøjelse og stofskifte.

Hurtig og effektiv hydrering af kroppen

Studier udført på atleter har vist, at drikke kokosvand hydrerer kroppen mere effektivt end rent vand – på et niveau, der kan sammenlignes med forskellige typer "sportsdrikke". Det er vigtigt, at kokosnødssaft ikke indeholder tilsat sukker eller andre sødestoffer, kunstige farvestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer eller andre mistænkelige stoffer! Så hvis du dyrker sport regelmæssigt, især i solen, og synes almindeligt vand er kedeligt, er det en god idé at erstatte det med kokosvand. Kokosvand genopfylder dine elektrolytlager og giver dig en dosis sunde kulhydrater, der giver dig energi til at fortsætte træningen.

Lindring af mavesmerter

Mødre i Sydamerika har altid givet deres babyer kokosvand, når de små klagede over mavesmerter. Kokosnødsvæske hjælper på mange måder med at berolige en irriteret mave. Dens antibakterielle egenskaber kan hjælpe lidt, hvis årsagen til problemet er en mild bakteriel infektion. Det høje kaliumindhold hjælper med at genopfylde elektrolytter, som kan være udtømte på grund af appetitløshed, og tanninerne i kokosvandet lindrer betændelse.

Et velsmagende alternativ til færdiglavede forfriskningsdrikke

Selvom kokosvand ikke havde disse ekstra gavnlige egenskaber, ville det stadig være værd at interessere sig for, netop fordi det er en velsmagende, naturlig væske, der kan måle sig med kulsyreholdige drikke eller koncentrerede juicer fyldt med sukker og konserveringsmidler. Når du først har smagt det lækre kokosvand, vil du aldrig ønske at gå tilbage!