Glutenfri mel: en juleguide for begyndere
0 kommentarer
Højtiden nærmer sig, og folk, der spiser glutenfrit, står over for et dilemma: Hvordan laver man bedst julebag, når almindeligt mel ikke er en mulighed?
Se detaljer
Mel eller kartoffelstivelse?
0 kommentarer
Der er en opfattelse af, at mel og kartoffelstivelse er det samme produkt. Der er dog nogle forskelle mellem dem - især adskiller de sig ved en anden produktionsproces, som påvirker det endelige udseende, konsistens og smag af...
Se detaljer