• Οι τοκοτριενόλες υπάρχουν στα τρόφιμα
• Ποιες ιδιότητες έχουν οι τοκοτριενόλες;

Τα τοκοτριενόλες, μαζί με τις τοκοφερόλες, αποτελούν τη βιταμίνη Ε. Πρόκειται για οργανικές χημικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Υψηλές συγκεντρώσεις τοκοτριενόλων βρίσκονται, για παράδειγμα, σε ξηρούς καρπούς, πολλούς σπόρους και φυτικά έλαια. Οι μελέτες που έχουν γίνει για τις τοκοτριενόλες αποδεικνύουν ότι έχουν την ικανότητα να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και να έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Η γνώση για τις τοκοτριενόλες ήταν σχετικά περιορισμένη. Τα τελευταία χρόνια η έρευνα για αυτό το στοιχείο της βιταμίνης Ε έχει ενταθεί και οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει πολλές εξαιρετικά ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Αποδεικνύεται ότι οι τοκοτριενόλες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν την ήδη αναφερθείσα ικανότητα να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ενώ προστατεύουν επίσης το σώμα από ορισμένες τοξίνες, π.χ. γλουταμινικό οξύ.

Τοκοτριενόλες παρουσιάζονται στα τρόφιμα

Οι τοκοτριενόλες περιέχονται σε πολλά τρόφιμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Σπανάκι,
• αποξηραμένα βερίκοκα,
• Ντομάτες,
• Φιστίκια και φουντούκια,
• Αμύγδαλα,

Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε τοκοτριενόλες μπορεί να διαφέρει σημαντικά σε διάφορα προϊόντα. Ορισμένα προϊόντα περιέχουν υψηλή συγκέντρωση ενός μείγματος τοκοτριενόλων (γάμμα, άλφα και δέλτα τοκοτριενόλες), ενώ άλλα δεν περιέχουν ούτε μείγμα τοκοφερόλων ούτε άλφα τοκοτριενόλες (π.χ. στο εκχύλισμα σπόρων Annatto).

Ήταν η Arnota (ή Annatto) που απέκτησε ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των φυτών που περιέχουν τοκοτριενόλες. Γιατί; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό περιέχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση δέλτα και γάμμα τοκοτριενόλων, δηλαδή αυτών που είναι πιο ευεργετικά για το σώμα.

Ποιες ιδιότητες έχουν οι τοκοτριενόλες;

Αυξανόμενα συναντά κανείς την άποψη επιστημόνων που υποθέτουν ότι οι τοκοτριενόλες είναι καλύτερα αντιοξειδωτικά και υποστηρίζουν καλύτερα την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων από τις τοκοφερόλες. Αποδεικνύουν ότι η παρουσία μιας ακόρεστης πλευρικής αλυσίδας άνθρακα επιτρέπει στις τοκοτριενόλες να διεισδύουν πιο αποτελεσματικά σε ιστούς με στρώματα κορεσμένων λιπών από ό,τι οι τοκοφερόλες. Γι' αυτόν τον λόγο, ένα σύγχρονο συμπλήρωμα διατροφής θα πρέπει να βασίζεται στις τοκοτριενόλες.

Οι τοκοτριενόλες έχουν επίσης ιδιότητες που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Αξίζει να επανεξετάσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να δώσετε λίγη περισσότερη προσοχή σε προϊόντα που περιέχουν τοκοτριενόλες με ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Είναι ακόμη πιο δικαιολογημένο το γεγονός ότι προϊόντα όπως οι ξηροί καρποί ή οι σπόροι, εκτός από τις τοκοτριενόλες, παρέχουν στο σώμα και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά (π.χ. ακόρεστα λιπαρά οξέα).

Μπορείτε επίσης να υποστηρίξετε το σώμα με έτοιμα συμπληρώματα διατροφής που διατίθενται χωρίς συνταγή. Μπορούν να βρεθούν με επιτυχία διάφορα προϊόντα, μεταξύ των οποίων τοκοτριενόλες από Annatto.