Joulu on ovella eikä sinulla ole ideoita ruokiin? Me autamme! Tässä on meidän testattu reseptimme jouluiselle banaanileivälle. Kokeile ja tee joulustasi makeampi!

Ainesosat:

• Munat – 2 kappaletta
• Kookosöljy – 2 isoa lusikkaa
• Ruusukidesokeri – 2 ruokalusikallista
• Banaanit – 2 kypsää kappaletta
• Luonnonjogurtti – 2 ruokalusikallista
• Kookosjauho – 75 g
• Riisijauho – 75 g
• Puolukat – kourallinen
• Pekaanipähkinät – kourallinen koristeluun
• Mantelit – kourallinen
• Leivinjauhe – lusikka
• Kaneli – lusikka
• Kuivattu kookos – puoli kuppia

Resepti:

Sulata kookosöljy, lisää haarukalla murskattujen banaanien joukkoon, sokeri, munat ja luonnonjogurtti ja sekoita. Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaneli kosteiden aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää puolukat ja mantelit ja kaada seos kookosöljyllä voideltuun leipävuokaan.
Laita noin 40 minuutiksi 170 °C:een esilämmitettyyn uuniin.