Sisältö

• Valkoisen mulperipuun ominaisuudet
• Milloin valkoista mulperia tulisi käyttää?
• Miten valkoista mulperia käytetään ja mitkä ovat sen mahdolliset vasta-aiheet?

Valkoinen mulperi (Morus Alba L) on lehtipuu mulperikasvien heimosta, joka kasvaa useiden metrien korkuiseksi. Se on kotoisin Kiinasta, missä sitä on arvostettu ja käytetty satojen vuosien ajan sen terveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi, muun muassa vatsakipujen ja loissairauksien, silmäsairauksien sekä ylempien hengitysteiden sairauksien hoitoon. Valkoisia mulperipuita on myös kasvatettu silkkitoukkafarmeilla, koska ne tarjosivat ravintoa mulperisilkkitoukkien toukille.

Valkoisen mulperipuun ominaisuudet

Tätä kasvia viljellään nykyään lähes kaikkialla maailmassa, ja se kasvaa myös Puolassa. Melkein koko puulla on parantavia ominaisuuksia: hedelmä, lehdet ja juuri. Valkoiset mulperimarjat ovat syötäviä ja niillä on mieto, makea maku. Ne maistuvat sekä raakana että hillon tai mehun muodossa. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti ravintoaineita, ne ovat muun muassa lähde:

• B-vitamiinit,
• Mineraalit kuten: kalsium, kalium, rauta, magnesium,
• orgaaniset hapot,
• Askorbiinihappo,
• eksogeeniset aminohapot,
• Sakkaroosi ja glukoosi,
• Pektiini,
• Flavonoidit.

Ei pelkästään hedelmät ole arvokkaiden ravintoaineiden lähteitä. Erityisesti valkoisen mulperin lehdet käytetään ravintolisien valmistukseen ja arvokkaiden, kehollemme hyödyllisten aineiden eristämiseen, kuten esimerkiksi:

• Rutiini,
• Kversetiini,
• Polyhydroksialkaloidit,
• B-vitamiinit,
• Foolihappo,
• alkaloidit,
• Antosyaanit,
• flavonoideja,
• Aminohapot,
• Fenolihapot,
• Mineraalit,
• C-vitamiini.

Milloin valkoista mulperia tulisi käyttää?

Monissa terveysongelmissa, kuten diabeteksessa, korkeassa kolesterolissa tai ylipainossa, suositellaan valkoista mulperia sisältävien valmisteiden käyttöä. Nämä ravintolisät voivat auttaa:

• vapaiden radikaalien torjunnassa,
• vähentävät hiilihydraattien imeytymistä ja tukevat näin painonpudotusprosessia,
• säätelevät verensokeritasoa ja tukevat näin diabeteksen ja insuliiniresistenssin torjuntaa.
• hidastaa tai estää valtimokovettumataudin kehittymistä alentamalla huonon LDL-kolesterolin tasoa.

Miten valkoista mulperia käytetään ja mitkä ovat sen mahdolliset vasta-aiheet?

Puolassa valkoinen mulperi on saatavilla kolmena eri muotona hedelmien lisäksi, joita voidaan käyttää hillojen, kuten marmeladien ja mehujen valmistukseen. Nämä ovat:

• Express-teet,
• Kuivatut lehdet, jotka on tarkoitettu lääkinnällisten haudukkeiden valmistukseen,
• Ravintolisät, jotka sisältävät valkoisen mulperinlehtiuutetta.

Vaikka valkoinen mulperi on arvokkaiden ravintoaineiden lähde ja sen nauttiminen voi parantaa kehomme yleistä hyvinvointia, sitä ei valitettavasti voi käyttää kaikki. Sen sisältäviä valmisteita koskeva vasta-aihe on ensisijaisesti:

• Raskaus ja imetys,
• Lääkkeiden käyttö, jotka alentavat verensokeria.
• Lääkkeiden käyttö, jotka alentavat kolesterolitasoa.