• Yksinkertaiset ja monimutkaiset – mitkä ovat hyviä ja mitkä huonoja hiilihydraatteja
• Tutustu 4 tuotteeseen, jotka sisältävät erittäin arvokkaita hiilihydraatteja

Hiilihydraatit ovat pahoja, sinun täytyy poistaa ne ruokavaliostasi ja välttää hiilihydraattipitoisia tuotteita. Orgaaniset kemialliset yhdisteet, jotka koostuvat hiili-, vety- ja happiatomeista, eli hiilihydraatit, eivät ole viime aikoina olleet erityisen suosittuja.

Älkäämme kuitenkaan unohtako, että ne ovat tärkeitä, välttämättömiä ja kehomme pääasiallinen energianlähde. Ilman niitä päivittäinen toiminta ja ponnistelu olisi lähes mahdotonta. Hiilihydraatit eivät tietenkään ole kaikki samanlaisia, ja on hyvä tietää, missä ja mihin kiinnittää huomiota.

Yksinkertaiset ja monimutkaiset – mitkä ovat hyviä ja mitkä huonoja hiilihydraatteja

Jotta voisimme olla tietoisempia tekemistämme valinnoista, on tärkeää tietää, että hiilihydraatit (sokerit) jaetaan yksinkertaisiin ja monimutkaisiin. Yksinkertaisiin sokereihin kuuluvat fruktoosi (hedelmä), glukoosi ja galaktoosi. Ne erottuvat siitä, että kehomme sulattaa ne hyvin nopeasti, mikä antaa välittömästi energiaa, jota käytämme lyhyen aikaa. "Sivutuotteena" verensokeriarvot nousevat. Tällaiset ominaisuudet tekevät yksinkertaisesta sokerista keholle vähemmän arvokkaan, vähemmän kylläistävän, minkä vuoksi olemme nopeammin nälkäisiä, mikä tarkoittaa, että syömme ja kulutamme enemmän kaloreita.

Monimutkaiset sokerit ovat taas hieman eri juttu. Niihin kuuluvat glykogeeni ja tärkkelys. Ne eroavat yksinkertaisista sokereista siten, että ne sulavat hitaammin ja siksi saamme niistä energiaa pidempään. Ne nostavat verensokeria myös, mutta paljon vähemmän kuin yksinkertaiset sokerit.

Se ei tarkoita, että yksinkertaiset sokerit eli monosakkaridit olisivat huonoja. Niitä pitää käyttää harkiten. Esimerkiksi jos harjoittelemme paljon, kannattaa harjoituksen jälkeen antaa keholle yksinkertaisia sokereita, juuri silloin kehomme tarvitsee niitä enemmän.

Tutustu 4 tuotteeseen, jotka sisältävät erittäin arvokkaita hiilihydraatteja

Kaurahiutaleet

Se ei ole vain loistava hiilihydraattilähde, vaan sisältää myös arvokkaita liukoisia kuituja, jotka auttavat kehoa taistelemaan "pahaa" LDL-kolesterolia vastaan. Kaurahiutaleet sisältävät hiilihydraattien lisäksi suuria määriä magnesiumia, joka tukee hermoston toimintaa ja ehkäisee lihaskramppeja.

Perunat

Perunat ovat suosittuja lähes kaikissa muodoissaan, mutta usein vältämme niitä. Turhaan. Kohtuudella perunoiden syöminen kannattaa, sillä ne auttavat kehoa happamuuden poistossa, sisältävät lähes rasvatonta ja ovat vähäkalorisia. Lisäksi ne ovat täynnä arvokkaita kuituja ja C-vitamiinia.

Täysjyväpasta

Täysjyväpastat ovat erittäin hyvä lähde monimutkaisille hiilihydraateille, lisäksi ne sisältävät arvokasta foolihappoa, niasiinia, kuituja ja rautaa. Täysjyväpastat sisältävät myös magnesiumia ja mangaania.

hirssihiutaleet

Hirssistä valmistetut puuro ja hirssihiutaleet sisältävät arvokkaiden hiilihydraattien lisäksi runsaasti kuituja ja vähän tärkkelystä. Tästä syystä näitä tuotteita suositellaan kaikille, erityisesti aktiivisille ihmisille. Sekä hiutaleet että puuro sisältävät myös B-vitamiineja ja rautaa.