• Mitä etuja riisijuoman nauttimisella on?
• Riisijuoman kulinaariset mahdollisuudet

Riisimaidosta on tullut yhä suositumpi vaihtoehto lehmänmaidolle. Mistä tämä suosio johtuu? Miksi kasvipohjaisen tuotteen saaminen, joka korvaa perinteisen maidon menestyksekkäästi, on yhä helpompaa? Vastaus vaikuttaa yksinkertaiselta. Se on erinomainen tuote vegaaneille, mutta tärkeintä on, että sitä voivat nauttia laktoosi- ja gluteeniallergiset ihmiset.

Riisijuoma erottuu korkealla proteiinipitoisuudellaan (enemmän kuin lehmänmaidossa) ja kalsiumilla. Ne vaikuttavat luiden oikeaan kehitykseen ja niiden oikeaan tiheyteen. Riisimaidon nauttimista suositellaan erityisesti ihmisille, joilla on hauraita luita, ylipainoisille tai niille, jotka haluavat kehittää lihaksiaan.

Mitkä ovat riisijuoman nauttimisen edut?

On syytä mainita uudelleen, että riisijuoma on terveellinen vaihtoehto lehmänmaidolle. Se on vähäkalorinen, terveellisempi ja sopii laktoosi-intoleranteille. Kasvipohjaisella maidolla on myös hypoallergeenisia ominaisuuksia. Siksi se on turvallinen ihmisille, joilla on pähkinä- tai soija-allergioita.

Se, että vähärasvainen riisimaito on hyväksi sydämelle, on kiistaton. Litran juomaa sisältää vain 10 g rasvaa. Tämä on selvä ero muihin maitotuotteisiin verrattuna. Alhainen rasvapitoisuus alentaa myös vaarallista kolesterolitasoa.

Useimmat maitotuotteet sisältävät kaseiinia, joka on monille ihmisille vaarallinen proteiini. Se voi aiheuttaa niveltulehdusta, anemiaa, allergisia hengitystiesairauksia kuten astmaa tai kilpirauhasen sairauksia. Riisimaidon etu on, että se ei sisällä kaseiinia.

Riisijuoman kulinaariset mahdollisuudet

Myös riisimaidon kulinaariset ominaisuudet ovat huomionarvoisia. Sen aromi ja maku ovat intensiivisiä, hienovaraisella makealla jälkimakulla. Juoma sopii täydellisesti keittiöön, erityisesti kakkujen, leivonnaisten, vanukkaiden tai muiden herkullisten jälkiruokien valmistukseen. Se on tuote, joka tarjoaa monia mahdollisuuksia keittiössä. Voit aloittaa päivän herkullisella riisimaidosta valmistetulla puurolla. Lisäksi hieman makeaa riisimaitoa ei usein tarvitse enää makeuttaa.

Vaikka muotivirtaukset vaihtuvat, suosio vaihtelee, mutta ei ole vaikea huomata, että riisimaidosta on tullut pysyvä osa keittiöitämme. Ja sen kannattajamäärä kasvaa jatkuvasti. Se on hitaasti korvaamaton, koska sitä voivat nauttia allergikot.