Ruoka-aineet, joilla on matala glykeeminen indeksi, aiheuttavat verensokerin hitaamman ja tasaisemman nousun, mikä estää äkilliset energiahuiput ja -laskut.

Makeutusaineita ovat viime vuosina selvästi kasvattaneet suosiotaan. Tämä trendi on nähtävissä sekä kuluttajien että valmistajien keskuudessa, jotka säännöllisesti lisäävät tarjontaansa uusia tuotteita, joissa on näitä makeutusaineita. Peruskysymys on kuitenkin, minkä makeutusaineen valita tästä laajasta makeutusainevalikoimasta. Ei ole suuri yllätys,...

Tänään aiheena: glykeeminen indeksi. Nykyään tästä indikaattorista puhutaan ja kirjoitetaan paljon. Se on kiinnostavaa ihmisille, jotka yrittävät laihtua. Hiilihydraattiaineenvaihdunnan ongelmista (esim. diabetes) kärsiville potilaille annetaan lääkärin suositus noudattaa glykeemistä indeksiä aterioiden koostamisessa. Tämän aiheen suosio johtaa kuitenkin siihen,...