Tofu imee mausteiden, marinadeiden ja kastikkeiden aromit fantastisella tavalla, joten se sopii sekä ruoan pääraaka-aineeksi että mielenkiintoiseksi lisukkeeksi, joka antaa ruoalle halutun koostumuksen.

Tofu ei korvaa pelkästään lihaa kasvisruoissa, vaan se sopii myös erinomaisesti makeiden jälkiruokien ainesosaksi. Se sopii täydellisesti vegaanisen juustokakun tai tiramisun valmistukseen, eli tofurnikiin ja tofumisuun. Tofuista tulee korvaamaton ainesosa ja se valloittaa kasvisruoan ystävien sydämet.

Tofu on yksi soijapohjaisista tuotteista – kasvi palkokasvien heimosta, jonka siemenillä on korkea ravintoarvo. Tämä tuote on erityisen tärkeä vegaaneille ja kasvissyöjille, koska se korvaa lihan täydellisesti ja oikealla valmistustavalla voi täydentää monia ruokia erinomaisesti. Mitä ominaisuuksia tofulla...

Vegaaninen ruokavalio on vuosi vuodelta suositumpi. Monet ihmiset päättävät vähentää lihan kulutusta tai luopua siitä kokonaan. Tällaisen päätöksen syyt voivat olla moninaisia, eettisistä syistä ekologisiin ja omaan terveyteen liittyviin huoliin.

Edellisessä tekstissä kuvasimme erilaisia dieettejä, jotka poistavat lihan kulutettavien tuotteiden listalta. Mainitsimme myös vaihtoehtoja, jotka luopuvat kokonaan tai osittain muista eläinperäisistä tuotteista. Yleisin näistä on veganismi, joka tarkoittaa maitotuotteiden ja hunajan välttämistä sekä eettisten kysymysten erityistä huomioimista kosmetiikan...

Muutama kuukausi sitten kuvasimme vegaanisen ruokavalion tärkeimmät tuotteet, mukaan lukien tofua, jonka rooli lihattomien aterioiden valmistuksessa on korvaamaton. Tänään olemme päättäneet jatkaa tätä ketjua esittelemällä yksityiskohtaisempia tietoja tästä epätavallisesta raejuustosta ja lisäämällä kourallisen mielenkiintoisia ideoita tofua pääosassa käyttäviin...