SISÄLTÖ:

• Aamiainen lapselle – esimerkki vanhemmalle
• Kuivat voileivät
• Makeat voileivät
• Kaurapuuro
• Munat
• Toast
• Pannukakku
• Anna lapsen valita

Yksi terveellisen ruokavalion perusajatuksista on vaihtelu. Vaihtelua sisältävä ruokavalio on välttämätön, sillä edes terveellisin tuote tai ateria, jota syömme jatkuvasti, ei tarjoa kaikkia tarvittavia ravintoaineita. Tämä sääntö on erityisen tärkeä lapsille, joilla usein on omat suosikkimakunsa ja joita on vaikea saada kokeilemaan jotain uutta. Kannattaa kuitenkin yrittää, sillä ilman sitä voi helposti syntyä puutostiloja, jotka voivat johtaa erilaisiin vaivoihin, mukaan lukien heikentynyt vastustuskyky.

Aamiainen lapselle – esimerkki vanhemmalle

Tietenkin se on helppo sanoa, mutta vaikeampi toteuttaa. Ei ole järkevää pakottaa lasta syömään ruokaa, jota hän ei halua. Vain lempeä kannustus toimii, ja ennen kaikkea vanhempien esimerkki. Lapsille ei ole mitään tärkeämpää!

Jostain on aloitettava, joten keskitytään tänään aamiaiseen. Jos syöt joka aamu juusto- tai leikkelevoileivän, miksi lapsesi haluaisi jotain muuta? Ehkä hän ei edes tiedä, että se on mahdollista. Jos lapsesi näkee lautasellasi erilaisia aterioita, hän kiinnostuu niistä ennemmin tai myöhemmin. Se ei kuitenkaan tarkoita, että hän heti nauttisi niitä kanssasi. Se voi olla pitkä ja vaivalloinen prosessi. Mutta se on silti onnistuminen, jos hän kuukauden kuluttua haistaa ja kolmen kuukauden kuluttua maistaa "uutta" ruokaa. Muista, että lapsellemme kehitämme elämäntapoja, joten meidän tulee olla kärsivällisiä. Ajan myötä aamiaisesi tulee varmasti monipuolisemmaksi. Perusta on yhteinen perheateria, jossa jokaisella on jonkinlainen valinnanmahdollisuus. Anna lapsesi päättää lisukkeista tai annoksen koosta. Se voi tarkoittaa, että sinun täytyy nousta 15 minuuttia aikaisemmin. Mutta mitä ovat 15 minuuttia terveiden elämäntapojen rakentamisen rinnalla?

Katsotaanpa yksityiskohtia. Kuinka rikastuttaa perheaamiaista? Tässä on 7 ideaa monipuoliseen aamiaiseen koko viikolle.

Kuivat voileivät

Aloitetaan helpoimmasta ja varmasti suositusta ateriasta. Muista, että voileivät eivät aina tarkoita samaa. Voit vaihtaa leipälajia: sämpylä, patonki, vaalea ja tumma leipä, täysjyväleipä. Puolassa meillä on tässä todella laaja valikoima. Aseta pöytään muutama erilainen lisuke: juusto, leikkele, raejuusto, kasvislevitteet, hummus, munalevite, lihalevite tai kasvispasteija. Tietenkään ei kaikkea kerralla. Kaksi tai kolme ehdotusta yhdellä aterialla riittää. Kasviksista: tomaatti, paprika, retiisi, ituja, tuoretta tai suolakurkkua. Anna jokaisen koota oma suosikkivoileipänsä ja vertailkaa niitä vaihtokauppana "palan" kanssa.

Vinkki: Voit piristää voileipiä käyttämällä yhtä levitteistämme, hummusta tai vegaanisia pasteijoita.

Makeat voileivät

Koska "suolaisia" voileipiä on jo ollut, kokeile terveelliseen aamiaiseen myös "makeita" voileipiä. Ne eivät välttämättä ole leipää "Nutella"-levitteellä. Mitä ne sitten ovat? Niitä on monia: itse tehtyjä tai ostettuja laadukkaita hilloja ja marmeladeja, maapähkinävoita banaanin kanssa, raejuustoa hunajalla. Voimme myös helposti valmistaa itse suklaakreemiä taateleista, pavuista ja kaakaosta tai tummaa suklaata ja luumusuklaata. Älä anna lapsellesi valmiita voileipiä. Anna hänen valita suosikkilisukkeensa pöydällä olevista vaihtoehdoista. Kannusta lasta kokoamaan proteiinipitoinen voileipä, esimerkiksi raejuustolla, johon hunaja, hillo tai marmeladi sopivat erinomaisesti. Tällaisen makean aamiaisen kanssa on hyvä tarjota hedelmiä lautasella, joka piristää ateriaa.

Vinkki: Jos sinulla ei ole aikaa tai halua valmistaa itse makeita voileipiä, käytä valmiita vaihtoehtoja kaupastamme.

Kaurapuuro

Joskus yhdistämme sen harmaaseen loskaan, ei-toivottuun lumisateeseen. Mikään ei voisi olla väärin! 2000-luvun puuro on enemmän jälkiruoka kuin aamiainen. Voit käyttää erilaisia hiutaleita, kuten kauraa, ohraa, rukiita. Sama pätee nesteeseen. Se voi olla perinteistä lehmänmaitoa, mutta myös kasvipohjaista, tai yksinkertaisesti vettä tai hedelmämehua. Mausta puuroa lisäämällä pilkottuja kuivattuja hedelmiä: aprikooseja, luumuja, rusinoita, taateleita, viikunoita ja pähkinöitä. Lisää lopuksi proteiinilähde, esimerkiksi raejuusto. Se antaa puurolle mielenkiintoisen maun. Aseta pöytään useita hedelmiä, jotta jokainen voi valita suosikkinsa ja piristää annostaan. Välillä voit lorauttaa vaahterasiirappia tai nestemäistä hunajaa aterian päälle.

Vinkki: Valikoima erilaisiin kaurahiutaleiden valmistustuotteisiin kaupassamme on todella laaja. Kokeile ja pidä hauskaa yhdistelmilläsi.

Munat

niistä voi loihtia monia aamiaisehdotuksia. Ne voivat olla perinteisiä: pehmeästi keitetyt, kovaksi keitetyt tai munakokkeli. Viimeksi mainittu ei aina ole samanlainen. Voit maustaa sen ruohosipulilla, sienillä, sipulilla tai paistetulla kinkulla. Aamiaiseksi voit myös tarjota paistettuja munia, uppomunia tai shakshukaa. Myös munakkaat maistuvat erinomaisilta – suolaisina tai makeina mieltymyksestä riippuen. Lisukkeet ovat tärkeitä: pöydässä tulisi olla runsaasti kasviksia valittavaksi.

Ehdotus: Shakshuka vaatii hieman enemmän valmistelua. Jos haluat säästää aikaa, voit käyttää valmista pohjaa.

Toast

Toast ei tarkoita pelkkää yksinkertaista juustolla gratinoitua leipää. Valitse lisäksi leikkeleitä, hienoa makkaraa tai salamia. Korvaa juusto mozzarellalla, vuohenjuustolla tai lampaanjuustolla. Voit myös laittaa kasviksia, kuten suolakurkkua. Laita enemmän kasviksia pöytään. Yritä valmistaa toastit yhdessä lapsesi kanssa – se on varmasti palkitsevaa. Kokeile myös ranskalaista toastia eli pannulla paistettuja leipä- tai munasämpylöitä. Tämä on hyvä tapa käyttää hitaasti vanhenevia leipäjäämiä nollajätetavoitteen hengessä.

Ehdotus: Terveellisempään toastiin valitse luomu- ja luomu-juustoja. Laaja valikoima löytyy Biogon tarjonnasta.

Pannukakku

Niille, jotka eivät ole vielä valmistaneet tätä aamiaistyyppiä, pannukakut voivat tuntua aikaa vieviltä. Paistaminen kestää ehkä hieman kauemmin kuin voileivän tekeminen, mutta hieman pidempään ja lopputulos on sen arvoinen. Se voi myös aina olla vaihtoehto rentoon viikonloppuaamiaiseen. Helpoin ratkaisu on sekoittaa jauhot, munat, maito ja muut ainekset. Hyvä idea on myös proteiinilisä raejuuston muodossa. Paista rasvattomassa pannussa ja tarjoile pöydässä lisukkeina: laadukkaita hilloja ja hedelmiä.

Ehdotus: Käytä erilaisia jauhoja: täysjyvä, hirssi, tattari, speltti, kaura ja muita. Löydät ne Biogo-kaupasta. Sekoita niitä ja löydä suosikkiyhdistelmäsi.

Anna lapsen valita

Ehdota, että lapsi valitsee tänä päivänä aamiaisen koko perheelle! Juusto- ja ketsuppivoileivät? Noin makkaraa? Ole hyvä! Tämä koskee tietenkin myös pohjaa ja lisukkeita: kuten aina, jokainen perheenjäsen voi valita. Näin arvostat lasta ja samalla asetut hänen asemaansa – voit ymmärtää häntä paremmin, jos hän voi "pakottaa" sinullekin aterian.

Vinkki: Jos lapsesi tarvitsee tukea koko perheen aamiaisen valmistamisessa, löydät suuren valikoiman Biogon aamiaistuotteita.