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• Quelles vitamines influencent la santé de nos yeux ?
• Que manger pour mieux voir

De longues heures de travail devant l’ordinateur, la lumière artificielle, les écrans d’ordinateur et d’ordinateur portable, le smog, la pollution de l’air par les fumées et la poussière, la poussière, la climatisation, les rayons ultraviolets – tous ces facteurs altèrent notre vue au quotidien. Ils ne sont certainement pas bénéfiques pour nos yeux, bien au contraire. De plus en plus souvent, nous nous plaignons d’yeux rouges, brûlants et « secs » et la fatigue de nos yeux nous fait voir à travers le brouillard après avoir travaillé devant l’écran. Ces facteurs défavorables font que notre vue s’affaiblit et vieillit plus rapidement. Lorsque nos yeux commencent à brûler, nous avons recours à des gouttes hydratantes. Cependant, pour vraiment prendre soin de votre vue, vous avez besoin d’une alimentation saine et équilibrée, riche en ingrédients qui amélioreront considérablement votre vue.

Quelles vitamines influencent la santé de nos yeux ?

Heureusement, il existe des vitamines et des minéraux qui ont un effet positif sur nos yeux. Les plus importants sont les suivants :

• Vitamine A – sa carence peut entraîner une cécité nocturne et une dégénérescence maculaire. Il faut rappeler que la vitamine A est liposoluble, il est donc recommandé de prendre des produits qui en contiennent, par exemple : avec de l'huile ajoutée,
• Vitamines B – leur présence améliore l’acuité visuelle et aide à réduire la fatigue, par exemple Par exemple, une carence en vitamine B2 peut entraîner des yeux larmoyants et une diminution de l’acuité visuelle,
• Vitamine C – aide à combattre les radicaux libres et à ralentir le processus de vieillissement des cellules,
• Vitamine E – a un effet positif sur la fermeté des membranes cellulaires des yeux,
• Zinc – protège contre la cécité nocturne, participe à la production de rhodopsine, qui nous aide à voir après la tombée de la nuit,
• Acides oméga-3 – aident à éliminer les symptômes désagréables du syndrome de l’œil sec et à réduire la pression intraoculaire, ce qui aide à protéger l’œil du glaucome. Il est particulièrement important de prendre des acides gras oméga-3 pendant la grossesse car ils interviennent dans le développement de la rétine du fœtus.
• Bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine : ce sont des pigments naturels qui préviennent des maladies telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire et aident également à protéger les yeux des rayons UV.

Que manger pour mieux voir

La plupart des vitamines, des acides et des pigments naturels qui améliorent et renforcent notre vue sont facilement disponibles et savoureux. Source précieuse :

• Bienvenue A c'est : carottes, tomates, poivrons, oseille, brocoli, mangue, asperges. La vitamine A se trouve également sous forme de rétinol dans les produits d’origine animale, notamment dans le foie,
• Vitamines du groupe B – gruau, riz, graines de tournesol, poisson, œufs, fromage, pain noir,
• Vitamine C – agrumes, framboises, groseilles, poivrons, persil,
• Vitamine E – noix, germes, graines, huiles végétales,
• Acides gras oméga-3 – huiles végétales et poissons gras de mer : maquereau, thon, saumon ou hareng,
• Zinc – céréales, graines et pain complet, œufs, poisson et noix,
• Lutéine et zéaxanthine – maïs, œufs, pois verts, épinards.

Une alimentation saine et variée, comprenant des légumes et des fruits frais, ainsi que des œufs et des fruits de mer, affecte le bon fonctionnement de tout notre corps, y compris la santé de nos yeux. Les produits que nous devrions éviter si nous voulons avoir une bonne vue pendant longtemps sont, avant tout, le sucre transformé, contenu dans les snacks sucrés prêts à l'emploi et les cigarettes. Nous devrions également faire des pauses dans notre travail devant l'ordinateur et faire de nombreuses promenades dans la nature pendant notre temps libre et régaler nos yeux du magnifique paysage.