• Que contiennent les graines de cumin noir ?
• Quels sont les bienfaits des graines de cumin noir pour la santé ?

Les graines de cumin noir sont utilisées en cuisine, en cosmétique et en phytothérapie. Leur expansion sur les marchés mondiaux a commencé avec la Turquie et l’Irak. Aujourd'hui, il est cultivé partout dans le monde, y compris en Pologne. Les propriétés uniques des graines de cumin noir sont utiles pour lutter contre l’hypertension artérielle et les ulcères d’estomac. Ils sont également utilisés contre l’acné. Voyons quelles autres propriétés possède cette plante.

On croyait autrefois que « la nigelle pouvait tout guérir sauf la mort ». Aujourd’hui, nous savons que les propriétés bénéfiques pour la santé de la plante peuvent réellement faire la différence. Des recherches modernes montrent que le cumin noir possède des propriétés qui aident à combattre les ulcères, à protéger la muqueuse de l’estomac et à réduire les dommages causés par les ulcères. Le cumin noir est utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles et soutient la lutte contre l'asthme allergique, l'eczéma ou la dermatite à l'azote.

Que contiennent les graines de cumin noir ?

La plante contient de nombreux ingrédients qui ont un effet positif sur le corps humain. Ce sont :

• Huile composée à 85 % d’acides gras insaturés,
• huile essentielle,
  Glucides (environ 32 %),
• Protéines (environ 22 pour cent – ​​contient 8 des 9 acides aminés essentiels),
• alcaloïdes,
• Flavonoïdes et saponines,
• Bêta-carotène,
• vitamines B,
• Minéraux : Calcium, Magnésium , Fer, Potassium, Sélénium, Zinc,
• La thymoquinone, une substance végétale secondaire aux effets anti-inflammatoires et antioxydants, ainsi qu'au blocage de la production d'histamine, grâce à laquelle les graines de cumin noir ont des effets anti-allergiques.

Quels sont les bienfaits des graines de cumin noir pour la santé ?

Il convient de mentionner que les graines de cumin noir contiennent environ 100 ingrédients actifs. C'est pour cette raison qu'il s'agit d'un produit qui devrait être inclus dans notre alimentation. Il est recommandé de consommer des graines ou de l'huile de cumin noir même quotidiennement. Comment les graines de cumin noir peuvent-elles nous aider :

• Renforcer l'immunité - la plante influence l'augmentation du nombre de cellules immunitaires et la plus grande activité du système immunitaire,
• ont un effet antiallergique - bloquent la sécrétion d'histamine,
• Soutenir les patients asthmatiques - améliorer la capacité pulmonaire et aider à éliminer la respiration sifflante,
• antibactérien - la teneur en thymoquinone confère au cumin noir des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques,
• abaisse la tension artérielle .

Le cumin noir est constamment étudié, mais ses propriétés bénéfiques ne sont pas entièrement connues. Une chose est sûre, c’est une plante qui montre un grand potentiel pour nous aider à combattre de nombreuses maladies. Des recherches sont actuellement menées pour déterminer dans quelle mesure le cumin noir peut nous aider à lutter contre le diabète et même le cancer.