सामग्री:

• शरीर में अम्लीयता के लक्षण
• क्षारीय प्रभाव वाली जड़ी-बूटियां

ताकि हमारा शरीर स्वस्थ और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी रहे और हमारी भलाई संभवतः अच्छी हो, शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखना चाहिए। हालांकि, अक्सर ऐसा होता है कि उदाहरण के लिए बीमारियों या खराब खाने की आदतों के परिणामस्वरूप; मांस और दूध उत्पादों तथा अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों और सिगरेट, कॉफी और शराब जैसे नशे के पदार्थों के अत्यधिक सेवन से, साथ ही तीव्र व्यायाम के कारण यह संतुलन बिगड़ जाता है और हमारे लिए हानिकारक शरीर की अम्लीयता हो जाती है। अम्ल-क्षार संतुलन को पुनः स्थापित करने के लिए सही और स्वस्थ आहार तथा क्षारीय जड़ी-बूटियों का सेवन आवश्यक है, जिन पर हम अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे।

शरीर में अम्लीयता के लक्षण

मांस और दूध उत्पादों से भरपूर आहार, नियमित कॉफी और बीयर का सेवन – ऐसा आहार शरीर में अम्लीयता को बढ़ावा देता है। अम्लता की मात्रा रक्त और मूत्र परीक्षणों के माध्यम से जांची जा सकती है। हम इसे तब कर सकते हैं जब हम निम्नलिखित लक्षण देखें:

• शारीरिक क्षमता में गिरावट,
• थकान, यहां तक कि जागने के तुरंत बाद भी,
• भारीपन का अनुभव
• ध्यान भटकना और एकाग्रता की समस्याएं,
• चिड़चिड़ापन, घबराहट और कम तनाव सहनशीलता
• सिरदर्द,
• एसिडिटी,
• पेट फूलना,
• त्वचा, बाल और नाखूनों की समस्याएं,
• मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द,
• संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता,
• वजन बढ़ना।

क्षारीय प्रभाव वाली जड़ी-बूटियां

सौभाग्य से, थोड़ी इच्छाशक्ति और स्वस्थ, विविध आहार के साथ, जो क्षारीय उत्पादों से भरपूर हो, जैसे कि बाजरा, कुट्टू, नींबू, जैतून का तेल और फल, शरीर की अत्यधिक अम्लता को अपेक्षाकृत आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें खट्टे फल, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और केले के साथ-साथ सब्जियां: टमाटर, ज़ूचिनी, चुकंदर और पालक शामिल हैं। इस आहार के दौरान कॉफी से परहेज करना और इसे हरी चाय और विशेष रूप से लोकप्रिय और आसानी से उपलब्ध क्षारीय प्रभाव वाली जड़ी-बूटियों से बदलना लाभकारी होता है। इनमें मूत्रवर्धक, शुद्धिकरण और विषहरण प्रभाव वाली जड़ी-बूटियां शामिल हैं, जैसे कि:

• बिच्छू घास – क्लोराइड और यूरिया के उत्सर्जन का समर्थन करता है, अतिरिक्त सोडियम निकालता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों के निष्कासन को आसान बनाता है। यह चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और अतिरिक्त यूरिक एसिड को निकालता है।
• दंतेदार घास – पित्त उत्सर्जन और पित्त उत्पादन में सहायक, जिगर के सही कार्य का समर्थन करता है,
• होलुंडर – शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड निकालता है।

हालांकि हमारे शरीर में गुर्दे, जिगर और फेफड़ों के सही कार्य के कारण एसिड को तटस्थ करने और बाहर निकालने की उत्कृष्ट क्षमता होती है, फिर भी कभी-कभी अपर्याप्त पोषण और दैनिक तनाव के कारण एसिड-बेस संतुलन बिगड़ जाता है। इसलिए दैनिक आहार में उन जड़ी-बूटियों को शामिल करना लाभकारी होता है, जिन्हें पोलिश लोक चिकित्सा में वर्षों से सराहा गया है और जिन्हें उबलते पानी से भिगोकर और चाय के रूप में सेवन किया जा सकता है। आप तैयार मिश्रण भी खरीद सकते हैं, जिनमें बिच्छू घास, दंतेदार घास, लेमनग्रास, लेमन बाम, पुदीना, रसभरी के पत्ते, लैवेंडर के फूल, सौंफ, गाजर, लिंडेन के फूल, अल्फाल्फा और अजमोद शामिल होते हैं।