• कौन से उत्पाद देखने लायक हैं?
• सिर्फ शाकाहारी भोजन ही नहीं

शाकाहार एक जीवनशैली है – प्राकृतिक पर्यावरण के प्रति एक विशिष्ट दृष्टिकोण, प्रकृति का सम्मान और अपने शरीर की देखभाल, जो संभवतः कम से कम संसाधित, सरल और स्वस्थ उत्पादों पर आधारित होती है। जो लोग शाकाहारी आहार के साथ अपना सफर शुरू करते हैं, वे बाजार में उपलब्ध विकल्पों की संख्या से थोड़ा अभिभूत महसूस कर सकते हैं, जो हर साल बढ़ती जा रही है। शाकाहारी उत्पाद न केवल घोषित शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो अपनी दैनिक आहार में विविधता चाहते हैं। चुनिंदा शाकाहारी उत्पादों को अपनाना लाभकारी होता है, क्योंकि उनकी तैयारी में उपयोग किए गए घटक अक्सर नियंत्रित और प्रमाणित जैविक खेती से आते हैं।

कौन से उत्पाद देखने लायक हैं?

किस शाकाहारी उत्पाद को अपनाना लाभकारी होगा, यह कुछ हद तक वर्तमान खाने की आदतों और उन नई आदतों पर निर्भर करता है जिन्हें हम समर्थन देना चाहते हैं। मांस के विकल्प की तलाश में, प्रोटीन युक्त उत्पादों पर ध्यान देना और फलियां चुनना फायदेमंद होता है।

टोफू – प्राकृतिक या अतिरिक्त सामग्री के साथ और तैयार सोया कटलेट मांस के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। सैंडविच के लिए भी हुमस, शाकाहारी फैलाव और पेस्ट जैसे उत्पादों को चुनना और उन्हें ताजी सब्जियों के साथ समृद्ध करना लाभकारी होता है। योगर्ट, दूध और पौधों से बने पेय – नारियल, बादाम या सोया – ओटमील, बेकरी उत्पादों और कई अन्य व्यंजनों के लिए एक आदर्श आधार हैं।

पौधों से बने वसा आधारित शाकाहारी मार्जरीन और श्माल्ज़ का चयन करते समय उनकी प्रतिशत संरचना और उपयोग किए गए तेलों की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। मिठाई और डेसर्ट के सभी प्रेमी निश्चित रूप से पौधों के दूध, प्राकृतिक सामग्री से बने और शहद, मेपल सिरप और गुड़ से मीठे तैयार पुडिंग और डेसर्ट पसंद करेंगे। निश्चित रूप से, आप अर्ध-तैयार उत्पादों को खरीदकर विभिन्न प्रकार के स्नैक्स, बेकरी और डेसर्ट स्वयं भी बना सकते हैं। मिठाइयों का एक स्वस्थ विकल्प निश्चित रूप से बच्चों को स्वस्थ आहार के लिए प्रेरित करेगा।

नट्स और मूल्यवान वसा से भरपूर सैंडविच क्रीम, उच्च गुणवत्ता वाले प्रालिन या प्रोटीन बार अस्वास्थ्यकर स्नैक्स का आदर्श विकल्प हैं। शाकाहारी आहार को पौधे के पाउडर, टैबलेट, कैप्सूल या विटामिन युक्त तेलों के रूप में कई प्रकार के सप्लीमेंट्स के साथ भी समर्थन दिया जा सकता है, जो आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

सिर्फ शाकाहारी भोजन ही नहीं

शाकाहारी उत्पादों का चयन केवल आहार के संदर्भ में ही नहीं, बल्कि कई अन्य क्षेत्रों में भी महत्वपूर्ण है – विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो शाकाहार को एक जीवनशैली मानते हैं। कॉस्मेटिक्स, होम एक्सेसरीज और कपड़ों की खरीद में शाकाहारी उत्पादों की तलाश करना लाभकारी होता है।

शाकाहारी उत्पादों पर विशेष लेबल होते हैं जो सूचित करते हैं कि उत्पाद में कोई पशु मूल सामग्री नहीं है और इसे जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है। अधिक से अधिक ब्रांड अपने उत्पादों की पैकेजिंग पर ऐसी जानकारी देने का विकल्प चुन रहे हैं – मुख्य रूप से देखभाल करने वाले कॉस्मेटिक्स और ब्यूटी एक्सेसरीज जैसे मेकअप ब्रश।

पशु मूल के अर्ध-तैयार उत्पादों जैसे प्राकृतिक चमड़े या फर के बिना कपड़ों के लिए इसी तरह की लेबलिंग प्रणाली की शुरुआत भी बढ़ती लोकप्रियता पा रही है। तो – सबसे अच्छे शाकाहारी उत्पाद कौन से हैं?

हमेशा सतर्क रहना, निर्माता के लेबल और विवरण को ध्यान से पढ़ना और विश्वसनीय आउटलेट से खरीदारी करना लाभकारी होता है। यह महत्वपूर्ण है कि चुने गए खाद्य पदार्थ और शाकाहारी उत्पाद न केवल पशु उत्पादों से मुक्त हों, बल्कि मूल्यवान सामग्री और कच्चे माल भी प्रदान करें।