Contenuto:

• Cardo mariano – che tipo di pianta è?
• Olio di cardo mariano – perché merita attenzione?
• Scoprite in quali casi viene utilizzato l'olio di cardo mariano
• Olio di cardo mariano – ci sono controindicazioni?
• L'olio di cardo mariano è adatto all'uso in cucina?

Oggi il cardo mariano si trova quasi in tutto il mondo. Dal suo habitat originario, il bacino del Mediterraneo, si è diffuso come specie introdotta fino alle profondità del continente africano, in Australia, Nuova Zelanda, Sud e Nord America. Oggi è una pianta apprezzata per le sue preziose proprietà benefiche per la salute, anche se in passato non è stata trattata meglio del cardo comune. Vediamo cosa distingue il cardo mariano con il suo infiorescenza di un viola intenso e quali proprietà ha l'olio di questa pianta.

Cardo mariano – che tipo di pianta è?

Il cardo mariano si può incontrare durante una passeggiata nel prato, ma può anche essere coltivato. L'infiorescenza viola tipica di questa pianta e le foglie spinose possono farci confondere il cardo mariano con un cardo comune. Le proprietà benefiche per la salute del cardo mariano sono dovute principalmente al fatto che i frutti della pianta contengono una serie di sostanze preziose. Caratteristico è soprattutto il silimarina, un complesso di più sostanze con un forte effetto antiossidante. Il silimarina ha quindi un effetto positivo sul fegato e sul sistema digestivo. Quali altre proprietà ha un complesso di composti vegetali sotto forma di silimarina:

• antispasmodico,
• coleretico,
• cellule epatiche rigenerative,
• disintossicante – La silimarina può essere utilizzata in caso di avvelenamento da Amanita phalloides o di malattie epatiche causate dall'alcol,
• Antinfiammatorio.

La silimarina non è l'unico composto prezioso contenuto nel cardo mariano. Inoltre, la pianta contiene:

• Vitamina E,
• Fitosteroli – supportano il corpo nel mantenimento di un adeguato livello di colesterolo,
• Olio – ricco di acido palmitico, oleico e linoleico

Olio di cardo mariano – perché merita attenzione?

Lo spettro d'azione dell'olio di cardo mariano si apre con le sue proprietà benefiche per la salute, che supportano la funzione epatica, inoltre la sostanza abbassa il livello di zucchero nel sangue ed è responsabile della stabilizzazione del colesterolo. Tuttavia, gli aspetti positivi non finiscono qui. L'olio di cardo mariano ha anche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, motivo per cui vale la pena includerlo in una dieta che ci aiuti nella lotta contro le malattie della pelle. L'olio contiene le vitamine E, C e K, ma anche zuccheri, grassi, fitosteroli, tannini, proteine e minerali.

Scoprite in quali casi viene utilizzato l'olio di cardo mariano

Le proprietà dell'olio di cardo mariano rendono questo prodotto ideale per l'uso in situazioni come la cirrosi epatica, la steatosi epatica alcolica e non alcolica, i calcoli biliari, le malattie delle vie biliari o le intossicazioni da Amanita phalloides già menzionate. Tuttavia, l'effetto dell'olio è più ampio e consente di supportare efficacemente la nostra pelle, rigenerarla e idratarla. Inoltre, l'olio aumenta l'elasticità della pelle, influisce positivamente sul suo colore, riduce vari tipi di arrossamenti o attenua le rughe. Vale anche la pena includerlo nella composizione di prodotti che aiutano la pelle con problemi di acne. L'olio di cardo mariano ha un effetto purificante sulla pelle, ma anche sui pori.

Se dobbiamo affrontare solo ferite difficili da guarire, scottature, piaghe da decubito, eritemi, calli o eczema, vale la pena sfruttare anche le proprietà salutari dell'olio di cardo mariano, che ci aiuta in questi disturbi.

L'olio può essere utilizzato anche se desideri rafforzare i tuoi capelli. È sufficiente massaggiare l'olio nelle radici dei capelli 2-3 volte a settimana per ottenere una migliore protezione, donare lucentezza e rigenerare le doppie punte.

Olio di cardo mariano – ci sono controindicazioni?

Non dimentichiamo però la nostra sicurezza. Se assumiamo farmaci a lungo termine, dovremmo discutere l'uso dell'olio di cardo mariano con un medico. Anche le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero essere consultate. È importante dal punto di vista della salute verificare se i farmaci assunti non influenzano l'effetto dell'olio. Inoltre, si consiglia di assumere l'olio circa 2 ore dopo l'assunzione del farmaco. Questa è una prassi consolidata che elimina il rischio di un'assorbimento compromesso di alcuni principi attivi dei farmaci da parte dell'olio. L'assunzione di olio di cardo mariano non è raccomandata per i bambini sotto i 12 anni, ma se si desidera prendere una tale decisione, consultare un pediatra.

L'olio di cardo mariano è adatto all'uso in cucina?

100 % olio di cardo mariano naturale può essere un'ottima aggiunta per la nostra cucina. È perfetto come base per diversi tipi di condimenti per insalate salutari. Si abbina anche perfettamente alle nostre zuppe, in particolare a quelle cremose. L'olio migliora anche il sapore di carne e verdure, mentre il sottile aroma erbaceo dell'olio esalta la composizione delle creme spalmabili per panini.