• Ex afrodisiaco
• I poteri medievali si dilettavano con gli asparagi

Forse Giulio Cesare, accompagnato dagli asparagi, elaborava piani per la conquista dell'Europa, Confucio rifletteva sull'umanità e Platone scriveva i suoi dialoghi. L'asparago è sempre stato una prelibatezza ambita. Le più antiche registrazioni a noi note risalgono a 5.000 anni fa. Gli asparagi furono immortalati su sarcofagi egiziani.

Ex afrodisiaco

Asparago come afrodisiaco. Le antiche civiltà apprezzavano questa pianta per il suo valore simbolico. Per gli antichi Romani la forma fallica dell'asparago era chiaramente associata alla mascolinità. L'asparago stimolante ispirò persino l'imperatore Ottaviano Augusto, che soleva dire: "Fallo prima che l'asparago sia cotto". Tuttavia, l'asparago era ammirato da Catone il Censore, un censore nell'antico Impero Romano. Nella sua opera "De Agri Cultura", o "Sulla coltivazione", dimostra che l'asparago, insieme al cavolo, è la pianta più adatta e degna di essere coltivata. Un altro, dal Pw. Appennino. Fin dall'epoca romana, lo scrittore e poeta Plinio il Vecchio venerava l'asparago nelle sue opere e sottolineava che il miglior asparago doveva essere così spesso che tre asparagi pesassero mezzo chilo. Il politico romano Lucullo, famoso per i suoi banchetti sontuosi, invece, aveva l'asparago con le ostriche nel menù del giorno.

Una ricetta popolare nell'Impero Romano era l'asparago bollito con l'aggiunta di burro fuso, condito con pepe e sale e una goccia di limone – una pianta probabilmente proveniente dalle pendici dell'Himalaya nell'attuale Italia. Negli angoli più settentrionali d'Europa, i Galli rispettavano le proprietà curative dell'asparago e gli attribuivano la capacità di curare le malattie del fegato.

I poteri medievali si dilettavano con gli asparagi

Le piante arrivarono ai poteri del Nord Europa solo nel Medioevo. Sebbene si trovino indizi qua e là che l'asparago fosse conosciuto prima, si trattava di luoghi isolati. Nel Medioevo l'asparago divenne sempre più popolare soprattutto in Inghilterra, Germania e Francia. Veniva spesso coltivato nei monasteri. Nel Rinascimento, tuttavia, si trovava sempre più spesso sulle tavole dell'élite e divenne una delle piante più amate. La sua popolarità era così grande che trovò persino la sua strada sulle tele di famosi pittori, come il naturalista fiammingo Frans Snyders.