• Broccoli
• Komkommer
• Boerenkool
• Spinazie

Waarom zouden we groene groenten in ons dagelijks dieet opnemen? Zijn ze goed voor onze gezondheid? Welke voedingsstoffen en vitaminen bevatten ze rijkelijk? En tot slot: welke groenten zijn de moeite waard? Vandaag zullen we proberen antwoorden te vinden op al deze vragen.

Ten eerste is groene groente een uitstekende, gemakkelijk verkrijgbare bron van vitamine C en magnesium. Bovendien zijn ze zeer voedzaam en tegelijkertijd caloriearm, waardoor ze vaak worden beschouwd als een van de basisingrediënten van afslank- en ontgiftingsdiëten. Er wordt ook vaak vermeld dat groene groenten helpen het hongergevoel te verminderen, de werking van het spijsverteringssysteem te reguleren en ook zwellingen kunnen remmen en onaangename geuren, bijvoorbeeld uit de mond, kunnen verwijderen. Welke groenten zijn dus de moeite waard om te kiezen? We hebben enkele suggesties voor u.

Broccoli

Broccoli onderscheidt zich door een hoog gehalte aan vitamine C en tal van gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ze beschermen het lichaam bijvoorbeeld tegen het ontstaan van kanker en kunnen kankercellen ook in een vroeg stadium doden. Volgens wetenschappers helpen de in broccoli aanwezige stoffen ook de symptomen van autisme te verlichten, bloedvaten te reinigen en de vorming van zweren te voorkomen.

Komkommer

Hoewel komkommers volgens sommigen bijna uitsluitend uit water bestaan, heeft deze groente ook een aantal eigenschappen die ongelooflijk positief zijn voor onze gezondheid. Ten eerste: groene komkommer is een siliciumbron die de gewrichten versterkt en hun pijn verlicht. Ten tweede stabiliseren ze de bloeddruk en verlagen ze het cholesterolgehalte. Ten derde: komkommers zijn extreem caloriearm en bevatten tegelijkertijd vezels die het hongergevoel verminderen. Ten vierde: deze groente reinigt het lichaam effectief van gifstoffen.

Boerenkool

Boerenkool is een ware schatkamer van vitaminen en mineralen. De samenstelling omvat onder andere: vitaminen: A, B1, B2, C, E en K, evenals mineralen: magnesium, ijzer, mangaan, kalium en veel calcium. Net als broccoli en komkommers, die eerder werden beschreven, is boerenkool ook een geweldige bron van vezels en tegelijkertijd caloriearm. Dankzij de vezels onderdrukt het overmatige eetlust en veroorzaakt het een verzadigd gevoel. Bovendien heeft boerenkool ontstekingsremmende en reinigende eigenschappen.

Spinazie

Spinazie wordt vooral aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede of een risico lopen op arteriosclerose. Het wordt ook gebruikt bij kankerpreventie en helpt ook het cholesterolgehalte in het bloed te reguleren. Zwangere vrouwen zouden ook spinazie moeten eten, omdat het de juiste ontwikkeling van het zenuwstelsel van de foetus garandeert. En natuurlijk nog iets belangrijks - spinazie ondersteunt gewichtsverlies en reinigt het lichaam.

We hebben slechts vier groentesoorten opgesomd, maar natuurlijk zijn er nog veel meer. Er moet ook worden vermeld over kool, kropsla, courgette, paprika en selderij. We zullen daarom meerdere keren op dit onderwerp terugkomen om het met meer suggesties aan te vullen.