• Guarana - Eigenschappen
• Guarana - hoe te zetten?
• Guarana - Recepten

Guarana of Paulinia guarana of Paulinia Cupana is een plant uit Zuid- en Midden-Amerika, waarvan de eigenschappen al eeuwenlang worden gewaardeerd door de inheemse volkeren van het huidige Bolivia, Brazilië en Argentinië. De naam van dit product is afgeleid van de naam van de Guarani-stam. Tegenwoordig is Guarana verkrijgbaar in de vorm van voedingssupplementen in capsules of poeder. Het wordt ook toegevoegd aan energiedranken. In drogisterijen vindt men ook cosmetica met Guarana, bijvoorbeeld balsems die helpen tegen cellulitis. Laten we bekijken welke eigenschappen het heeft en in welke vorm het kan worden ingenomen.

Guarana - Eigenschappen

Guarana is vooral rijk aan cafeïne, dat twee keer zoveel bevat als koffie, catechinen en procyanidinen. Al deze stoffen werken stimulerend en opwekkend, en wel in het bijzonder:

• bevordert concentratie en geheugen,
• verscherpt de zintuigen en verhoogt de reflexen,
• ondersteunt de toestand van mensen die lijden aan chronische vermoeidheid,
• verwarmt het lichaam, geeft een gevoel van warmte,
• ondersteunt de strijd tegen depressies,
• versterkt het immuunsysteem,
• helpt bij de strijd tegen cellulitis,
• versnelt de stofwisseling, wat kan helpen bij het afvallen, en remt ook het hongergevoel,
• kan nuttig zijn in de strijd tegen stress,
• kan nuttig zijn in de strijd tegen migraine,
• heeft een positieve invloed op de potentie.

Guarana - hoe te zetten?

Guarana-infusie kan uw ochtendkoffie succesvol vervangen. Alles wat u hoeft te doen is een kopje met een theelepel Guarana-poeder in heet, maar niet kokend water (bij voorkeur rond de 90°C) gieten. Gestoomd gemalen Guarana garandeert een natuurlijke energieboost en welzijn. Guarana in poedervorm kan worden gebruikt door het toe te voegen aan verschillende gerechten en smoothies en zelfs aan natuurjoghurt. Het is de moeite waard om enkele van de interessantste en gezondste suggesties te leren kennen.

Guarana - Recepten

Fruit- of groentecocktails, smoothies, shakes, met of zonder yoghurt, zoet of droog – allemaal krijgen ze door toevoeging van Guarana extra gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ze kunnen als dessert worden behandeld, micronutriënten aanvullen na het sporten of worden gegeten als een opbouwend ontbijt. Fruit met Guarana kan vrij worden gemengd, afhankelijk van onze individuele voorkeuren. Het kunnen aardbeien, bananen, kiwi's zijn. In de lichtere versie kun je suikervrije plantaardige melk toevoegen of deze vervangen door natuurjoghurt als je een dikke dessert wilt. Cocktails kunnen worden gezoet met wat honing, dadels of xylitol.

• Guarana-chocoladecocktail:
  • Een kopje kleine natuurjoghurt
  • Banaan
  • Een paar dadels
  • Een theelepel cacao
  • Een theelepel gemalen Guarana
  • Alle ingrediënten zijn voldoende om te mengen om een heerlijke, zoete en voedzame cocktail te creëren. Yoghurt kan worden vervangen door plantaardige melk of bijvoorbeeld een eetlepel pindakaas worden toegevoegd.
• Reinigende, droge groente- en fruitcocktail
  • Appel
  • Rauwe rode biet
  • Een theelepel gemalen Guarana
  • Citroensap
  • Alle ingrediënten moeten in een bekerblender worden gemengd of gepureerd.
• Gezonde energierepen
  • 0,5 kopje koemelk of plantaardig drankje
  • lepel honing
  • 1-2 eetlepels pindakaas
  • een glas havermout
  • theelepel Guarana

In een pan melk of plantaardig drankje met honing en pindakaas roeren, het geheel licht verwarmen, erop letten dat het mengsel niet begint te koken. Wanneer de ingrediënten zich verbinden, Guarana en havermout toevoegen en grondig mengen. Het afgewerkte mengsel op een bakplaat gieten. Als het afkoelt, moet u het in de koelkast zetten, en wanneer het mengsel stevig wordt, snijdt u het in repen.

Gemalen Guarana kan met succes aan elke favoriete cocktail of zelfgemaakte repen en truffels worden toegevoegd. Er moet echter worden opgemerkt dat producten met Guarana niet aan kinderen mogen worden gegeven, ze zijn ook niet aan te raden voor zwangere vrouwen. Omdat Guarana veel cafeïne bevat, kan overmatig gebruik problemen veroorzaken bij het inslapen, angst en overmatige stimulatie. De maximaal aanbevolen cafeïne-inname per dag is tot 400 mg.