• Wat bevatten zwarte komijnzaden?
• Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zwarte komijnzaad?

Zwarte komijnzaden worden gebruikt in de keuken, cosmetica en kruidengeneeskunde. Hun expansie op wereldmarkten begon met Turkije en Irak. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld geteeld, ook in Polen. De unieke eigenschappen van zwarte komijnzaden zijn nuttig bij het bestrijden van hoge bloeddruk en maagzweren. Ze worden ook gebruikt bij acne. Laten we eens kijken welke andere eigenschappen deze plant heeft.

Vroeger geloofde men dat "Nigella alles behalve de dood kan genezen". Tegenwoordig weten we dat de gezondheidsbevorderende eigenschappen van de plant echt veel kunnen betekenen. Moderne onderzoeken tonen aan dat zwarte komijn eigenschappen heeft die de strijd tegen zweren ondersteunen, het maagslijmvlies beschermen en de schade verminderen die optreedt bij een zweerziekte. Zwarte komijn wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde en ondersteunt de strijd tegen allergisch astma, eczeem of stikstofdermatitis.

Wat bevatten Zwarte komijnzaad?

De plant bevat veel bestanddelen die een positieve invloed hebben op het menselijk lichaam. Deze zijn:

• Olie bestaande uit 85 procent onverzadigde vetzuren,
• Etherische olie,
  Koolhydraten (ca. 32%),
• Eiwit (ca. 22 procent – bevat 8 van de 9 essentiële aminozuren),
• Alkaloïden,
• Flavonoïden en saponinen,
• Beta-caroteen,
• B-vitamines,
• Mineralen: calcium, magnesium, ijzer, kalium, seleen, zink,
• Thymochinon, een secundaire plantstof met ontstekingsremmende en antioxidante werking, evenals het blokkeren van de histamineproductie, waardoor zwarte komijnzaden antiallergische effecten hebben.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Zwarte komijnzaad?

Het is vermeldenswaard dat zwarte komijnzaad ongeveer 100 werkzame stoffen bevat. Om deze reden is het een product dat in onze voeding moet worden opgenomen. Het wordt aanbevolen om zwarte komijnzaad of olie zelfs dagelijks te consumeren. Waarmee kunnen zwarte komijnzaden ons dan helpen:

• Immuniteit opbouwen - de plant beïnvloedt de toename van het aantal immuuncellen en de grotere activiteit van het immuunsysteem,
• hebben antiallergische werking - blokkeren de afscheiding van histamine,
• Ondersteuning van patiënten met astma - verbetering van de longcapaciteit en hulp bij het verminderen van piepende ademhaling,
• antibacterieel - het gehalte aan thymochinon geeft zwarte komijn antibacteriële, antivirale en antimycotische eigenschappen,
• verlaagt de bloeddruk .

Zwarte komijn wordt voortdurend onderzocht, zijn positieve eigenschappen zijn nog niet volledig bekend. Eén ding is zeker, het is een plant die een groot potentieel toont om ons te helpen bij het bestrijden van vele ziekten. Momenteel wordt onderzocht in hoeverre zwarte komijn ons kan ondersteunen in de strijd tegen diabetes en zelfs kanker.