AMARANTUS BIO (GRONDSTOFFEN) (25 kg)

Amaranth is een van de oudste nuttige planten van de mensheid, maar wordt tegenwoordig ook wel het graan van de 21e eeuw genoemd. Het wordt gekenmerkt door bijzonder hoge voedingswaarden en een heilzame werking op het menselijk lichaam. De lichtbruine zaden, iets groter dan maanzaad, zijn het meest gebruikte deel van deze plant. Biologische amaranth, een grondstof uit India, is een voedingsmiddel uit gecontroleerde biologische teelt, gecertificeerd door BIO. Perfect in een vegetarisch, veganistisch en glutenvrij dieet. Amaranth is een unieke bron van vele vitamines en aminozuren. Zijn eiwit- en vezelrijke eigenschappen helpen om de menselijke behoefte aan calcium en ijzer te dekken. Daarnaast is er het hoge gehalte aan squaleen, dat kan bijdragen aan het vertragen van de verouderingsprocessen van cellen. Tegelijkertijd wordt het aanbevolen als aanvulling op een dieet dat het niveau van schadelijk cholesterol verlaagt. De grondstof amaranth is een perfecte aanvulling op de ochtendpap, salade of dessert. Het is ook perfect geschikt voor het bakken van brood en als coating voor koteletten.

GEBRUIKSAANWIJZING

Kook de eerder gespoelde amarantkorrels in een fijne zeef in een verhouding van 1:2 (1 portie amarant op 2 porties water) gedurende ongeveer 20 minuten.

INGREDIËNTEN

Amarant * 100% (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

AANBEVOLEN OPSLAG

Koel en droog bewaren.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g:

Energiewaarde - 1692 kJ / 401 kcal
Vet - 6,5 g
waarvan verzadigde vetzuren - 1,5 g
Koolhydraten - 66 g
waarvan suiker - 1,7 g
Eiwit - 15 g
Zout - 0 g