Groene Thee Genmaicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIËNTEN

Genmaicha Grüntee 50 %*, bruin 50% * rijst (* uit gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Genmaicha is een hoogwaardige groene Sencha-thee gecombineerd met geroosterde graanrijst ("Genmai"). De rijst wordt speciaal geweekt en voorgekookt voordat hij wordt gedroogd en geroosterd. De combinatie van de infusie van Sencha-bladeren en rijst geeft Genmaicha de karakteristieke verfrissende, licht nootachtige smaak, het krachtige aroma en de roestgroene kleur. Genmaicha werd in Japan eeuwenlang beschouwd als een drank voor de armsten, die zich niet konden veroorloven om alleen Sencha te drinken. De toegevoegde rijst verhoogde het volume van de thee en gaf het extra smaak. In de loop der tijd werd Genmaicha populair in alle lagen van de Japanse bevolking en vervolgens over de hele wereld, waar het de bijnaam "popcorn-thee" kreeg (omdat geroosterde rijstkorrels van veraf aan popcorn deden denken). In Japan wordt Genmaicha vaak door monniken gedronken tijdens lange vastenperioden. Vanwege het relatief lage gehalte aan Sencha (50%) is het een thee met een relatief laag cafeïnegehalte. Het wordt gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan mineralen (magnesium, calcium en kalium). Vanwege zijn spijsverteringsbevorderende werking wordt het traditioneel bij de maaltijden geserveerd.

VERZEHREMPFEHLUNG EN ANDERE OPMERKINGEN
Theemengsel : 3 g per 250 ml
Brühzeit: 2-3 Minuten
Brühtemperatuur: 70-80 C

AANBEVOLEN OPSLAGOMSTANDIGHEDEN
Na opening in de koelkast bewaren.