Sushireis 1000g TARGROCH

Sushirijst 1000 g Targroch

BESCHRIJVING

- ronde korrelrijst
- perfect voor de BEREIDING van sushi
- een bron van eiwitten en vezels

Sushi is een van de meest karakteristieke en buitengewoon populaire gerechten uit de Japanse keuken. Het bestaat uit gekookte rijst op smaak gebracht met azijn, met toevoeging van eieren, vis, groenten, paddenstoelen, zeevruchten en nori-algen.
Om sushi goed te bereiden, is het allereerst nodig de juiste rijst te kiezen. De rijst die wordt gebruikt voor de BEREIDING van dit wereldberoemde Japanse gerecht verschilt enigszins van de traditioneel gekookte bijgerecht. De korrels van sushirijst zijn meestal kortkorrelig, ongeveer 5 mm lang en licht rond van vorm. Door het hoge amylopectinegehalte plakken de korrels na het koken lichtjes aan elkaar, wat de BEREIDING van sushi vergemakkelijkt.

INGREDIËNTEN

Sushirijst

Voedingswaarde van het product per 100 g (% ADH *):
Energiewaarde - 1547 kJ / 370 kcal (18 %)
Vet - 0,6 g (<1 %)
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,2 g (<1 %)
Koolhydraten - 81,7 g (30 %)
- waarvan suikers - 0,2 g (<1 %)
Vezels - 2,8 g
Eiwit - 6,8 g (14 %)
Zout ** - 0 g (0 % )
Natuurlijke variaties mogelijk.
** Het zoutgehalte is uitsluitend te wijten aan de aanwezigheid van van nature voorkomende zouten.
* NRV - Referentie-innamewaarden voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).

Nettogewicht: 1000 g

BEREIDINGSWIJZE
1. Spoel de rijst meerdere keren in koud water tot het gegoten water niet meer troebel is.
2. Giet koud water over de rijst in een verhouding van 1:1 of 1:1,2 (rijst:water), voeg geen zout toe!
3. Laat de pan 10 minuten rusten.
4. Sluit stevig af met een deksel, zet het gas hoog en breng aan de kook.
5. Verlaag het vuur en kook ongeveer 10 minuten zonder de deksel te verwijderen.
6. Haal het van het vuur en laat het 10-15 minuten afgedekt staan. De deksel mag niet worden verwijderd!
7. Doe de hete rijst in een brede, niet-metalen kom,
8. Voeg de rijst toe en meng hem met een houten spatel - stevig maar VOORZICHTIG, om te voorkomen dat de korrels breken.
9. Koel de rijst af tot kamertemperatuur, bijvoorbeeld door hem uit te spreiden, en dek hem dan af met een vochtige katoenen doek om te voorkomen dat de korrels uitdrogen.

INFORMATIE OVER ALLERGENEN
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet 100% worden uitgesloten.

AANBEVOLEN BEWAAROMSTANDIGHEDEN
Bewaar op een droge, koele plaats in een goed afgesloten container.