Kaneelstokjes - 50g VIVIO

GEBRUIK?

Kaneel is een specerij die de smaak van veel zoete desserts verrijkt. Naast de traditionele toevoeging aan appeltaart en peperkoek kan het ook worden gebruikt om droge gerechten te kruiden. Perfect voor vis- en vleesgerechten evenals soepen. Het past perfect bij melk en honing, daarom is het de moeite waard om thee of koffie met een snufje kaneel te verfijnen. Kaneelstokjes hebben ook een decoratieve functie.

Gebruik in de keuken:

• Kaneel wordt gebruikt om rijstgerechten, gebakken appels en wijn te kruiden
• Kleine hoeveelheden kaneel worden toegevoegd om vis, vlees, stoofschotels en schapenvlees, evenals compotes, desserts en taarten te kruiden.
• Kaneel wordt gebruikt om compotes, vruchtensappen en glühwein te kruiden.
• Kaneel wordt vaak gebruikt in de Indiase en Chinese keuken

Perfect voor vlees en pittige gerechten. Het is een geweldige aanvulling op zoete gerechten, zoals appeltaart, mousses of crèmes.

Er is waarschijnlijk niemand die geen kaneel zou gebruiken in perencompotes, chocoladedesserts of taarten. Het is ook perfect als toevoeging bij wortelbrood en toast.