Comprar a peso – Como minimizar a quantidade de plástico na cozinha
Quando chegamos a casa depois das compras e começamos a desempacotar os alimentos, verifica-se que uma grande quantidade de lixo plástico acaba no nosso cesto de plástico. Mesmo que levemos conscientemente as nossas próprias sacas de tecido para a loja, isso parece não ser suficiente. , brócolos, pepinos individuais, aipo, batatas. A embalagem do arroz consiste ainda em 4-5 sacos de plástico. Fiambre, carne, queijo – tudo isso é-nos oferecido em tabuleiros de plástico embalados adicionalmente em película. Até as caixas de chá vêm embaladas assim. Será que é possível fazer compras sem plástico?
Embalagem própria
Cada vez mais consumidores conscientes optam por levar as suas próprias sacas reutilizáveis de linho, juta, linho ou nylon para as compras. Podem nelas embalar os produtos que normalmente embalamos em sacos de plástico. Os adeptos mais experientes do conceito Zero Waste fazem as compras com embalagens de vidro (e também de plástico, mas reutilizáveis) para carne, fiambre e queijo. Basta que o vendedor tarar a balança, para que o peso da embalagem não seja incluído no preço. Lembremo-nos de como os nossos avós faziam as compras e vejamos o que podemos comprar sem plástico desnecessário.
Que produtos podemos comprar sem embalagem de película e a peso?
Se já decidimos embalar os produtos nos nossos próprios sacos e embalagens reutilizáveis, é bom prepará-los em vários tamanhos. Em vez de escolher grãos embalados em cinco sacos plásticos separados, compramo-los a peso para o nosso próprio saco. Podemos comprar produtos a peso ou em grandes quantidades, ou seja, disponíveis em muitas lojas e feiras,
- Frutos secos,
- frutos secos,
- Arroz e vários tipos de grãos,
- Leguminosas como feijão e ervilhas,
- Frutas e legumes,
- produtos gourmet congelados como bolinhos, pyzy, massa,
- Pão, carcaças e doces.
Quando precisamos de italiano, escolhemos legumes a granel e não aqueles num tabuleiro embalado em película. Evitemos legumes e frutas embalados em plástico. Se pegarmos num cacho de bananas, não precisamos de o colocar num saco plástico. Na verdade, não precisamos de os embalar em nada, podemos simplesmente colocá-los soltos no carrinho de compras. O mesmo se aplica a pimentos ou, por exemplo, a brócolos. Também não nos esqueçamos de que podemos comprar chá e café a peso em lojas especiais, que já são comuns na maioria dos centros comerciais.
Por fim, resta mencionar os produtos embalados em papel. Em primeiro lugar, as embalagens de papel decompõem-se rapidamente, em segundo lugar, podemos reutilizá-las para armazenar produtos a granel. Em embalagens de papel compramos:
- açúcares,
- vários tipos de farinha,
- Flocos de aveia,
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