• Alecrim - um sabor pronunciado e original
• Alecrim – cura e embeleza
• Ervas que todos podem ter na cozinha

Recentemente, escrevemos no nosso blog sobre a impactos significativos das ervas na nossa saúde escritosHoje, no entanto, queremos focar no alecrim - uma planta originária do Mediterrâneo e da Ásia, amplamente utilizada em muitas cozinhas do mundo como uma excelente especiaria e que nos últimos anos também ganhou popularidade na Polónia.

Alecrim - um sabor pronunciado e original

Também é digno de nota que a popularidade mencionada acima é merecida. Acontece que este arbusto com folhas pequenas e em forma de agulha não é apenas perfeito para a cozinha – também possui muitas propriedades apreciadas pelos amantes da medicina natural. Provavelmente, cada um de nós pode descrever o sabor do alecrim.

Característico, crocante e intenso, realça perfeitamente o cordeiro, porco, vaca ou legumes estufados. Misturado com água, torna-se uma bebida refrescante. É uma especiaria cujo uso evoca associações positivas com o verão, churrascos ao ar livre, degustação de pratos durante uma viagem aos países do Mediterrâneo. Curiosamente, é uma erva que não só diversifica o sabor dos alimentos, pois também tem (e principalmente!) propriedades benéficas para a saúde, que devemos examinar mais de perto.

Alecrim – cura e embeleza

Alecrim  pode ser útil para aliviar muitas queixas de saúde. A infusão de alecrim pode ter um efeito estimulante – deve ter isso em conta antes de tomar mais uma chávena de café. Esta propriedade é também aproveitada na cosmética – a estimulação da circulação pode ser útil no combate à celulite. É também interessante que o alecrim seja nosso aliado no tratamento da acne – graças às suas propriedades anti-inflamatórias. Curiosamente, o alecrim também é atribuído efeitos analgésicos e de aquecimento.

Por isso, é uma erva em que devemos pensar quando estamos a combater um resfriado ou gripe. O alecrim também apoia o funcionamento do sistema digestivo, melhora a digestão e alivia os gases. Deve-se também notar que o alecrim é atribuído um efeito benéfico no tratamento de doenças muito graves, como a diabetes. É também uma das ervas recomendadas na prevenção do cancro. O alecrim é também atribuído um efeito positivo na nossa mente e psique. Estudos mostram que o alecrim melhora a memória. Pode também ser uma erva que tem um impacto positivo no nosso bem-estar geral.

Ervas que todos podem ter na cozinha

Não é de admirar que o Alecrim  seja tão popular – tem uma influência enorme no funcionamento de todo o nosso corpo. É uma planta útil, um verdadeiro presente da natureza. E mais – o cultivo do alecrim não exige esforço, e as mudas estão disponíveis em todo o lado. Um pequeno vaso de alecrim que podemos colocar na nossa cozinha serve não só para os nossos pratos, mas também para a saúde!