• Como são feitas as misturas de chá?
• Tipos interessantes de misturas de chá
• Por que escolher misturas de chá?

O chá baseado num único ingrediente pode ter um poder excecional, um sabor muito fascinante e propriedades benéficas para a saúde, mas só as misturas de várias plantas secas podem juntas criar uma verdadeira sinfonia de chá. Os chás não são misturados apenas para alcançar o equilíbrio certo de sabor, mas também para aproveitar e acumular ao máximo os seus efeitos valiosos.

Como são feitas as misturas de chá?

Diferentes tipos de misturas de chá são obtidos através da observação cuidadosa da aparência e aroma dos ingredientes individuais, da sua preparação e da temperatura da água necessária para revelar o seu sabor aveludado. Nas misturas, é muito importante escolher folhas de tamanho semelhante, para que todo o chá infunda à mesma velocidade e tenha um sabor equilibrado. Deve também lembrar-se que folhas pequenas infundem muito mais rapidamente do que folhas grandes. Portanto, se gostar de preparar eficazmente chás matinais ou noturnos, vale a pena escolher uma proposta baseada em folhas secas finamente trituradas.

Tipos interessantes de misturas de chá

Ao escolher as misturas de chá certas, vale a pena prestar atenção a todos os ingredientes do produto. As folhas não são apenas misturadas com outras folhas, mas também complementadas com pedaços de fruta ou raízes de plantas. Chás pretos são frequentemente enriquecidos com alcaçuz e raiz de gengibre. Cardamomo e casca de canela encontram-se, por exemplo, na exótica mistura Chai, que antigamente era uma bebida reservada à família real. Os contrapontos ao sabor forte do chá preto são neste caso aromas picantes e uma nota doce de alcaçuz. Outras sugestões incluem folhas de Sencha ou pó de Matcha e uma série de ingredientes interessantes como capim-limão ou raiz de ginseng. Também vale a pena interessar-se por misturas onde cravos, folhas de hortelã e flores de sabugueiro desempenham o papel principal. Ao decidir pelo melhor chá, deve verificar se este possui os certificados adequados – incluindo FairWild ou FairTrade. Assim, pode ter a certeza de que o material seco selecionado foi produzido nas melhores condições, sem prejudicar o ambiente ou os trabalhadores.

Por que escolher misturas de chá?

Os tipos de misturas de chá disponíveis no mercado oferecem uma ação muito diversificada. Alguns ingredientes podem ter um efeito positivo na condição física geral, no sistema imunitário ou no metabolismo, enquanto outros proporcionam uma experiência de sabor original. Misturas de ervas podem estimular, por exemplo, se contiverem gengibre – outras têm propriedades calmantes e ajudam a adormecer. Tal efeito é demonstrado por chás onde, por exemplo, alcaçuz e hortelã desempenham um papel importante. Esta erva também tem um efeito positivo no sistema digestivo e apoia significativamente a digestão. É melhor escolher misturas baseadas em ingredientes provenientes da agricultura sustentável e biológica. Estes produtos não contêm ingredientes nocivos ou alergénicos, pelo que podem ser administrados a crianças e mulheres grávidas.

Se leva um estilo de vida ativo e interessa-se por alimentação saudável, também deve interessar-se por vários tipos de chá, que são definitivamente um complemento melhor às refeições do que bebidas pouco saudáveis. Misturas de chá podem também ser consumidas entre as refeições e até em jejum. O relaxamento matinal ou noturno com uma chávena de chá aromático sabe ainda melhor quando não se concentra numa infusão de uma única planta, mas numa verdadeira mistura de plantas com várias propriedades, muitas vezes raras.