En färsk, krispig bulle smakar ännu bättre när du lägger på läcker, naturlig marmelad. De som imponerar med intensiteten av fruktsmaken och den autentiska aromen – precis som du minns från din barndom. Om du börjar dregla, läs vidare och lär dig hur EKO-marmelad tillverkas och varför det är värt att alltid ha den till hands.

Vem gillar inte marmelad? Lätt att göra, otroligt god och samtidigt hållbar för en lång vinter – bara förvara den rätt. De är perfekta för att göra söta, naturliga snacks, både för barn och vuxna. De passar perfekt inte bara med krispigt, fortfarande varmt bröd, utan också med:

• Pannkakor – en perfekt fyllning för denna frukostdelikatess (och inte bara!),
• Svart- eller fruktte – lägg några skedar på en tallrik och använd som ett naturligt sötningsmedel som ger den heta drycken en intensiv och ovanlig arom.
• Varm choklad – en eller två skedar i botten av en kopp med en tjock, värmande dryck är en riktig hit.

Du kan också använda naturlig marmelad för att göra olika andra desserter – helt efter dina önskemål. Men var försiktig! Om du vill vara säker på att burken med fruktkonserver du tar verkligen är en naturprodukt, kontrollera dess beskrivning och sammansättning noggrant. Det kan visa sig att fruktkonserverna köpta i ekobutiken överträffar kvaliteten på de som görs hemma!

EKO-marmelad: de största fördelarna

Vad är egentligen EKO-marmelader? Det är preparat som endast tillverkas på basis av naturliga ingredienser, och inte "av en slump", utan från certifierad, kontrollerad odling. Det betyder att företag som tillverkar EKO-sylt vanligtvis använder frukter som inte besprutas med bekämpningsmedel och andra kemikalier och som kommer från ekologisk odling. Detta leder både till en mer autentisk smak och en högre ekologisk renhet.

Det bör också påminnas att EKO-marmelad:

• tillverkas uteslutande av en kombination av naturliga ingredienser – oftast kombineras frukter med certifierat EKO-rörsocker,
• har en enkel, kort sammansättning – kemiska konserveringsmedel, smakförstärkare, konstgjorda aromer eller färgämnen finns inte på listan. Oftast innehåller den bara frukt och socker, precis som våra mödrar och farmödrar brukade göra marmelad,
• innehåller mycket fiber – marmelad görs av oskalade frukter, vilket betyder att den är ett bra stöd för en korrekt tarmperistaltik,
• har en originell, okonventionell smak – den skiljer sig ofta mellan olika burkar, vilket har en enkel förklaring: varje sats plommon kan ha en något annorlunda arom,
• tillverkas enligt traditionella metoder – de är inte starkt bearbetade produkter och passar därför in i bilden av en balanserad, hälsosam kost,
• konserveras, men med naturliga metoder, inklusive den välkända pastöriseringen. Så lite räcker för att de ska kunna vänta flera månader på att ätas (vid rätt förvaring).

Naturlig marmelad är ett verkligt måste i hemmets skafferi. Idag behöver man dock inte längre göra den själv – särskilt inte om man inte är säker på varifrån frukterna som ska användas kommer. En mycket enklare lösning är att välja EKO-marmelad . Du hittar den tillsammans med många andra läckra natur- och ekoprodukter även i Biogo-butiken. Smaklig måltid!