INNEHÅLL
En välkänd fakta är de hälsofrämjande egenskaperna hos naturlig honung. Tack vare den specifika produktionsprocessen hos bin innehåller honung många näringsämnen som är fördelaktiga för vår hälsa. Bin producerar dock inte bara honung. I denna artikel kommer vi att titta på andra, inte mindre värdefulla produkter från dessa ovanliga insekter. Det handlar om propolis och bipollen. Det råder ingen tvekan om att de är mycket mindre kända än honung, men är det rätt? Vad används de till och vilka är fördelarna med deras användning? Vi inbjuder dig att läsa vidare.
Vad är bipollen?
Bipollen är inget annat än blomsterpollen som samlats in av bin men ännu inte bearbetats till honung. Denna produkt består av pollen från de växter som bina just har valt att samla in. Det bearbetas delvis redan av bina, vilket ger det många näringsvärden. Pollen formas till små kulor, som vardera består av cirka 100 000 pollenkorn från olika växter (inklusive medicinska). Detta är en stor fördel eftersom det kombinerar de medicinska egenskaperna hos biets enzymer med de aktiva ämnena från växterna det kommer ifrån. Blomsterpollen förfalskas inte lika ofta som honung. Äkta bipollen har en intensiv, specifik doft. Dessutom är dess ådringar oregelbundna och oftast olika färgade. Detta beror på att praktiskt taget varje växt har en något annorlunda pollenfärg. Kom också ihåg att pollen inte är lika väl skyddade mot förstöring som honung. Därför har det praktiskt taget inga mekanismer för långvarig förvaring.
Bipollen - näringsinnehållet
Det ovärderliga näringsvärdet av bipollen beror på dess mycket rika kemiska sammansättning, eftersom över 250 olika föreningar har identifierats i det. Det innehåller också enkla sockerarter, fettsyror och över 30 aminosyror, som utgör nästan 12 % av pollenmängden. Det är omöjligt att inte nämna mineralerna och vitaminerna. Där hittar vi till exempel fosfor, kalium, natrium och zink. Dessutom innehåller det B-vitaminer, men också A, C, PP och D. Pollen innehåller fosfolipider som lecitin. Fosfolipider hämmar inlagringen av lipider i hepatocyter och skyddar därmed kroppen mot hepatos (en leverfunktionsstörning) och därmed mot uppkomsten av ateroskleros. Blompollen är också en källa till fytoncider, alltså substanser med baktericid, svamp- och protozooeffekt, eteriska oljor, hormoner, antibiotika och enzymer. Den fullständiga sammansättningen av bipollen är ännu inte helt känd, nya ingredienser upptäcks ständigt.
Bipollen - Egenskaper
Bipollen har länge varit av intresse för forskare. Genomförda studier har visat dess positiva effekt på människors hälsa. På grund av dess höga energitäthet är det säkert en mycket bra energikälla. Det stärker aptiten och reglerar ämnesomsättningen. Det kan minska trötthetskänslan, stärka hela kroppen och särskilt hos överviktiga personer bidra avsevärt till viktminskning. Tack vare det höga innehållet av ämnen av växtursprung - fosfolipider - har det avgiftande egenskaper. Detta är särskilt viktigt för att bevara leverns och njurarnas hälsa. Det skyddar dessa organ från de skadliga effekterna av toxiska ämnen, inklusive alkohol. Detta betyder inte att det eliminerar dess negativa effekter på hälsan. Det har antidepressiva, antiallergiska och antibiotiska egenskaper. Först och främst minskar det nervositet och irritabilitet, stödjer behandling av depression och ökar koncentrationen. Dess effektivitet i kampen mot förkylningar kan inte överskattas. Denna egenskap tackar det sina starka antibakteriella och antivirala egenskaper för. Även allergiker kommer att uppskatta dess effekt. Det kan stödja behandlingen av hösnuva, astma och andnöd som orsakas av kroppens allergiska reaktion. Dess antiaterosklerotiska egenskaper kan också inkluderas i dess egenskaper. Det förbättrar matsmältningen och du kan överväga att använda det vid svår förstoppning eller andra problem med matsmältningssystemet. Pollenextrakt kan själva stödja insulinsekretionen och göra cellerna känsligare för dess effekt. Detta är av stor betydelse vid förebyggande av typ 2-diabetes. Det är värt att veta att pollen har en effekt som kan hjälpa kroppen att förhindra missfall. Det kan också hjälpa till att öka fertiliteten.
Bipollen - Kontraindikationer
Bipollen har praktiskt taget inga starka kontraindikationer för användning. Allergiker som är allergiska mot vissa växter och deras pollen bör naturligtvis vara försiktiga. Problemet med pollen är att vi oftast inte vet till 100 % från vilka växter de kommer. Det är dock ändå värt att vara måttlig vid användning. Det är en produkt med hög näringstäthet och verksamma ämnen.
Propolis – vad är det?
Propolis är inget annat än biharts. Det är en klibbig, tjock substans som bina använder för att klä insidan av bikupan, vilket gör att den kan försegla och stärka dess struktur. Propolis skyddar också bikupan från patogener – bakterier, svampar och virus. Denna produkt tillverkas genom att kombinera binsekret med träd- eller blomsterhartser. Beroende på vilken typ av växter som används vid tillverkningen kan dess färg variera mycket. Från mycket ljusa gula nyanser till mörkbrunt. Biharts löser sig inte i vatten, utan endast i organiska lösningsmedel, inklusive alkohol.
Propolis - Näringsämnen
Sammansättningen av propolis varierar beroende på årstid, de ingredienser som används vid dess tillverkning, bina och temperaturen. Dess huvudsakliga beståndsdelar är dock växthartser, vaxer, polyfenoler och pollen. Dessutom innehåller det många vitaminer och mineraler, men också garvämnen, polysackarider, eteriska oljor och mekaniska föroreningar. Nästan 300 aktiva ämnen med olika effekter har upptäckts i det och antalet ökar ständigt. I detta avseende är det en verkligt fenomenal produkt.
Hur förbereder man propolis?
Som nämnts tidigare är propolis endast lösligt i organiska lösningsmedel. För detta ändamål behöver vi koncentrerad etylalkohol. Vi kommer också att behöva cirka 50 gram mald propolis, eftersom näringsämnena reflekteras bättre i denna form. Propolis blandas med 350 milliliter sprit och 150 milliliter ljummet, kokt vatten. Blanda allt och förslut tätt. Vänta cirka 3 veckor tills lösningen har dragit in och rör om lätt varje dag. Den så framställda tinkturen filtreras genom bomull för att få en enhetlig lösning. Här bör nämnas att en av de mest använda egenskaperna hos denna tinktur är dess antimykotiska verkan. Den fungerar dock också bra vid behandling av stafylokockinfektioner och andra bakterier. Den kan användas utvärtes, men också som tillsats i te eller andra drycker. Tänk dock på att inte överdriva mängden. Det är fortfarande högkoncentrerad alkohol.
Propolis - Egenskaper och användning
En av de mest kända aktiviteterna av propolis är dess aktivitet mot stafylokocker, dermatofyter, streptokocker och jästliknande svampar. Det verkar också på bakterier och svampar och bidrar avsevärt till att minska deras aktivitet. Det har också egenskaper som påskyndar regenereringen av skadad vävnad och ärrbildningsprocessen. Det kan öka kroppens motståndskraft och styrkan i immunresponsen. Dess starka verkan mot fria radikaler har också påpekats. Dessutom minskar det cellernas oxidativa stress. Tack vare denna egenskap minskar det sannolikheten för vissa sjukdomar i framtiden. Det handlar om cancer, men också åderförkalkning eller sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det hämmar inflammation i mun- och svalgområdet, stimulerar en effektivare blodcirkulation, förbättrar vitaliteten och minskar trötthet. Det används inom kosmetika. Dess positiva effekt på vår hud uppskattas. Det lindrar inflammation, seborré och minskar ärrbildning efter akne. Genom att minska inflammation används det också vid stödjande behandling av ledinflammationer och reumatism.
Propolis - Kontraindikationer
Precis som bipollen kan propolis utlösa allergier. Se till att du inte är allergisk mot andra biprodukter som honung eller bipollen innan du använder det. Vid topisk användning kan det i vissa fall uppstå klåda, svullnad och rodnad i huden. Vid inre användning kan det dock leda till svullnad i slemhinnor eller blodtrycksfall. Det är dock möjligt att testa propolis innan användning. Gnugga en liten mängd på armvecket, nära armbågsleden. Genom att observera kan vi avgöra om vi har en allergisk reaktion.
Sammanfattning
Propolis och bipollen blir alltmer populära. Inte konstigt. De erbjuder oss en rad hälsofrämjande egenskaper och är ganska säkra produkter. Men låt oss komma ihåg att använda dem med försiktighet. Om vi är osäkra på deras användning och möjliga biverkningar är det en bra idé att rådfråga en läkare.
