• 鳄梨——我们对它了解多少？
• 脂肪和热量，促进更健康的饮食？
• 鳄梨对健康有什么影响？

我们继续这系列文章，探讨各种蔬菜和水果的健康益处。

我们已经知道了为什么值得吃胡萝卜，我们也写过关于南瓜、抱子甘蓝和蓝莓的文章。今天，我们的注意力转向在波兰越来越受欢迎的鳄梨，它不仅在纯素和素食烹饪中使用。

鳄梨 ——我们对它了解多少？

鳄梨，或者更准确地说——鳄梨或优雅的鳄梨，是一种特定的树种，因为它们仍然是绿色的，已经为人类所知近……一万年了！这种植物最初种植于墨西哥南部，但很快也传播到美洲的其他地区——不仅是中部和北部，还有南部。鳄梨的可食用部分是它的梨形果实。果实内部有一个不可食用的大核，以及可食用的果肉，果肉是健康脂肪、维生素和矿物质的宝贵来源。有趣的是，一颗中等大小的鳄梨含有350到400卡路里——如此高的卡路里含量归因于大量的健康脂肪。

脂肪和热量，促进更健康的饮食？

如前所述，鳄梨是一种高热量食品，但我们不应害怕这些热量。为什么？很简单：这种水果含有20%到30%的脂肪，其中包括单不饱和脂肪酸（Omega-9）以及对免疫力有积极影响的Omega-3和Omega-6不饱和脂肪酸，它们能加速并促进我们的新陈代谢向更高效的方向发展。但这还不是全部——鳄梨还是膳食纤维和多种维生素的来源，包括维生素E、A、B1、B2、C和K。此外，这种水果含有大量钾，还含有叶黄素和玉米黄质。

鳄梨对健康有什么影响？

我们已经列出了鳄梨的主要成分，因此值得了解它们对人体健康的影响。

• 先说一点：鳄梨有助于减肥。
• 第二：它对注意力有积极影响，甚至能抑制记忆力减退。
• 第三：它清除体内毒素，提高免疫力，使我们的皮肤光滑、紧致且富有弹性。
• 第四：它降低血压和胆固醇水平。
• 第五：它改善消化系统功能，并对肝脏、胃和肠道等器官有益。
• 第六：它改善神经系统功能，并帮助您维持适当的血糖水平。
• 最后，第七：它能有效地帮助您照顾我们的眼睛健康。

因此，回答今天帖子标题中的问题——是的，绝对值得在接下来几天或几周的菜单计划中加入鳄梨。不过，值得记住的是要适量食用这种水果，因为它是我们饮食中脂肪的极佳来源，但含有大量热量。还应记住，我们的饮食在不同的宏量营养素来源方面应保持多样化。