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辣椒素 – 它有哪些特性,在哪些产品中可以找到?

by Biogo Biogo 28 Aug 2023 0 评论
Capsaicin – welche Eigenschaften hat es und in welchen Produkten ist es zu finden?

内容:

辣椒素,一种由植物产生以防御食草动物的天然物质,是辣椒、哈瓦那辣椒和某些香料辛辣味的来源。辣椒素常用于减肥补充剂的制造,除了加速脂肪燃烧的作用外,它还有其他宝贵的特性,其用途比我们想象的更加多样化。

辣椒素的特性

辣椒素是一种天然存在于某些植物中的生物碱,其最显著的特征是极其辛辣、灼热的味道。它可溶于酒精和脂肪。因此,如果我们想消除食用辣椒后的灼热感,可以喝一杯全脂牛奶。辣椒素的天然来源是:

卡宴辣椒,尤其是辣椒,如:

  • 辣椒,
  • 哈瓦那辣椒,
  • 皮里皮里辣椒,
  • 墨西哥胡椒.

甜椒不含辣椒素。这种物质还存在于暖身膏、减肥制剂、止痛药(包括止痛贴)甚至化妆品中,例如润唇膏,通过轻微刺激使嘴唇变得光滑和丰满。这种刺激性、灼热且不适的物质具有镇痛作用,因为长期使用不会刺激痛觉受体,而是导致痛觉受体的失活状态,尽管有刺激,但不再被激活。辣椒素不被认为具有止痛特性,建议将其用于缓解伴随疼痛,例如:

  • 带状疱疹,
  • 运动系统的变化,
  • 糖尿病性神经病变,
  • 皮疹或脱皮。

此外,辣椒素因其作用而受到重视:

  • 抗氧化剂,
  • 延缓动脉硬化、冠心病的发展,
  • 抗微生物,
  • 抗寄生虫,
  • 降血压,即降血压,
  • 支持体温调节和脂肪燃烧,
  • 抑制食欲剂。

注意事项

无论是食用辣椒还是使用含辣椒素的贴膏,都应非常小心,并因其刺激性特性尽量避免接触眼睛或开放性伤口。辣椒素在浓度过高时可能具有毒性作用,并影响神经系统的正常功能。辣椒素可以以辣椒提取物的形式作为膳食补充剂,用于支持减肥过程,尤其是当我们不喜欢辛辣食物时,但必须严格遵守制造商推荐的剂量。相反,应避免使用辣椒素:

  • 患有胃食管反流和胃溃疡的人,
  • 孕妇和哺乳期妇女,
  • 儿童。
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