• 什么是拉面——一种带有芳香配料的汤
• 带香菇的即食拉面——为什么值得一试？

即食餐 不幸的是，声誉并不佳。无论是因为成分不佳还是味道令人怀疑，它们过去被认为不吸引人，但常常是自制晚餐的必要替代品。然而，目前市场上提供了多种此类产品，其中不仅味道令人满意，而且品质优良且易于准备——即使白天时间有限。

这样的一种产品就是带香菇的即食拉面。美味的汤，其成分基于优质蔬菜和芳香香料，肯定不仅会吸引日本料理爱好者。因此，高品质的拉面汤可以丰富您的日常饮食计划。

什么是拉面——一种带有芳香配料的汤

拉面是一道与日本料理紧密相关的菜肴，尽管其起源实际上来自中国，并且在韩国地方料理中也能找到许多类似的菜肴。四川和上海菜对日本的多重影响使得拉面汤在二战结束后的1940年代成为该国最受欢迎的菜肴之一。其形式，即汤底与面条和配料的结合，使得该菜肴出现了许多新变种，随着时间推移成为日本各地区的特色。

它是午餐或晚餐的绝佳选择——饱腹且营养丰富。传统上，拉面汤用猪骨（Tonkotsu）或鸡肉（Shōyu）制成。常见的配料包括：

• 碱性面条，
• 煮鸡蛋，
• 紫菜或海藻 裙带菜，
• 青葱，
• 叉烧（Chāshū），
• 各种蔬菜，芳香油（例如芝麻）和香料。

目前，越来越多的素食拉面出现，基于蔬菜或味噌汤底。

带香菇的即食拉面——为什么值得一试？

为什么值得选择带香菇的即食拉面？主要是因为节省时间。制作高汤的过程需要使用多种原料且耗时。因此，在家烹饪少量拉面可能既复杂又不太划算。

应当记住，拉面在日本被视为快速午餐，也是一种可以在晚上与朋友一起点的餐食——这里说的不是速食汤。即食、巴氏杀菌的米粉拉面只需加热即可，适合在家或工作场所准备。

素食拉面是一种带植物配料的汤——为了构建完整的东方汤底风味，通常会加入香菇。干香菇 赋予菜肴独特的鲜味。此外，香菇富含维生素B3和D以及矿物质。其天然含有的香菇多糖是一种支持免疫系统的物质。这种午餐非常饱腹，并且在选择配料时给予很大自由度，适合专注于植物性产品的人群。

是时候打破对即食餐的刻板印象，转而寻找成分简单、天然的产品。这样您就可以确信，即使是“快速”准备的餐食也营养丰富，含有宝贵的成分。