蛋白质和膳食纤维结合:10种适合忙碌日常的饱腹餐食
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蛋白质本身并不能构成均衡的一餐。只有与富含膳食纤维的食材,如全谷物、豆类、蔬菜、坚果和种子搭配,才能做出一顿适合活跃日常生活的餐食。这里为你提供十个简单的早餐、午餐、晚餐和零食创意——无需频繁计算营养价值。
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钙的生物利用度受什么影响?补充时应注意什么?
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钙是人体正常运作所必需的基本元素之一。它是构建骨骼和牙齿的主要成分。但这还不是全部,因为它还参与血液凝固。钙在人体中的缺乏相对常见,因此了解那些可能降低其生物利用度——即被人体吸收能力——的物质非常重要。
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