内容：

• 什么是间歇性禁食？
• 最受欢迎的IF类型有哪些？
• 禁食期间的健康菜单是成功的保证
• 我们通过间歇性禁食可以获得什么？
• 间歇性禁食的禁忌症

间歇性禁食，简称IF，波兰语称为间歇性禁食，是一种越来越受欢迎的饮食方式，适合注重保持苗条身材、健康饮食且不想放弃喜爱食物的人群。间歇性禁食可以通过多种方式进行，这种饮食方式不需要我们做出很大牺牲。但正如任何旨在减掉多余体重的饮食计划一样，我们也应保持节制和健康的常识，限制或最好完全避免不健康和高度加工的产品。那么，让我们来看看什么是间歇性禁食，有哪些变体，最佳饮食选择是什么，以及在实践中应避免什么。

什么是间歇性禁食？

间歇性禁食是在餐与餐之间禁食，即所谓的进食窗口。禁食时间可以是每天数小时，也可以是每周特定的几天。通过仅在进食窗口进食，我们自然摄入较少的卡路里，禁食期间身体会动用脂肪和糖储备。当禁食时间延长，进食时间缩短时，身体开始燃烧更多脂肪组织。进食窗口应确保负能量平衡，我们应在此期间为身体提供健康且富含营养的食物。

最受欢迎的IF类型有哪些？

间歇性禁食的方法因我们分配给禁食和进食窗口的时间不同而异。例如，可能有以下一种方法：

• 16/8间歇性禁食，即禁食16小时，进食8小时，在这8小时内我们可以尽情进食，但最好是健康且富含必需营养素、维生素和健康脂肪的餐食。例如，进食窗口可以是上午10点到下午6点。这是一种相对容易遵守的饮食方式，不需要我们做出太大牺牲。
• 5/2间歇性禁食模式是指每周5天正常饮食，另外2天限制摄入的热量为日需求的20%，即每天600卡路里。
• 16:1间歇性禁食意味着我们连续6天进食，每周禁食一天，
• 20/4间歇性禁食意味着禁食20小时，进食窗口仅有4小时。在这段时间内，最好摄入两顿营养丰富的餐食，最好是热食。这种方法最为困难，不适合所有人。

禁食期间的健康菜单是成功的保证

IF饮食的主要原则允许您在进食窗口期间随意进食多餐。虽然在这种情况下，食物的数量和质量似乎不是最重要的，但实际上选择健康且有饱腹感的产品非常重要。如果我们在进食窗口期间摄入富含反式脂肪、糖和果葡糖浆的食物，就不会为我们的健康提供有价值的营养素，禁食也不会带来预期的效果。间歇性禁食在我们选择基于健康饮食原则的均衡餐食时效果良好。餐食应组成合理，能为身体提供适量的宏量营养素、维生素和健康脂肪。

因此，我们应将新鲜蔬菜和水果纳入饮食，它们是维生素、微量元素和膳食纤维的来源，这些营养成分支持身体的正常功能，促进肠道功能，并带来饱腹感。在间歇性禁食期间，值得将西兰花、菠菜和芽菜纳入饮食。绝对值得选择鳄梨，因为它是不饱和脂肪酸的重要来源。我们选择浆果、各种覆盆子和蓝莓代替甜食。在IF期间，也值得将小麦面包换成全麦面包。别忘了定期补充水分，禁食不排除饮用水和草本茶，在进食窗口期间我们可以喝加奶的喜欢的咖啡。

我们通过间歇性禁食可以获得什么？

在合理和正确的应用下，IF饮食可以帮助减少不必要的脂肪组织，降低胆固醇水平，甚至通过夜间不过量进食来改善睡眠质量。轻度体力活动、不健康的饮食、压力和持续忙碌的生活是大多数成年人面临的问题。定期且合理地应用间歇性禁食可以帮助解决这些问题。定期禁食相对容易融入我们的日常生活，同时不需要太多牺牲。总结来说，间歇性禁食的好处是：

• 减少脂肪组织，
• 降低糖尿病风险，
• 降低心血管疾病风险，
• 身体再生，
• 更好的睡眠质量。

间歇性禁食的禁忌症

IF饮食不推荐给糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女、有激素问题的人、消化系统疾病患者、肾脏疾病患者、肝脏疾病患者、饮食失调者以及体力劳动者。